Granen
Biffer er det mest populære kjøttstykket du kan lage mat på grillen. Vi har samlet de beste måtene noensinne å tilberede alle slags biff i denne oppsummeringen av deilige biffoppskrifter. Du finner mange familievennlige retter her, inkludert budsjettbevisste oppskrifter som hjelper deg med å utvide matbudsjettet ditt ytterligere. Vi har også tatt med favorittoppskriftene våre for romantiske middager hjemme, eller for å imponere gjester på middagsselskaper.
7 vanlige tabber som virkelig kan rote biffen din
-
Perfekt Restaurantbiff
Leah Maroney
Har du alltid ønsket at du kunne lage en biffmiddag med steakhouse-stil hjemme? Nå kan du, med denne geniale oppskriften som leder deg gjennom hvert trinn av å tilberede en perfekt restaurantbiff i en støpejernspanne med bare noen få enkle ingredienser.
-
Herb-Crusted Filet Mignon
James And James / Stockbyte / Getty Images
Strøk mørt filetmignonbiff i en hvitløkspiket urteblanding og mariner i et par timer før du griller. Å bruke tørkede urter i marinaden skaper en fantastisk skorpe på kjøttet, og gir en enkel tilberedning.
-
Jack Daniels Flank Steak
Brian Leatart / Getty Images
Kok denne biffen i Kentucky-stil på din neste cookout med venner og familie, og forbered deg på å motta rave vurderinger. Bade flanke biff i en enkel whisky marinade opptil 24 timer i forveien, deretter smør-baste på en varm grill.
-
Biff med gorgonzola-saus
THEPALMER / E + / Getty Images
Biff og blåmuggost er en smaksmatch som er laget i himmelen. Stripebiff brukes i denne oppskriften, men du kan erstatte andre kutt. Den enkle gorgonzolasausen er enkel å lage, kan tilberedes opptil 3 dager frem i tid, og tilfører fabelaktig, dekadent smak til skilletbiff.
-
Grillet t-bein biff og sopp
The Picture Pantry / Creative RF / Getty Images
Få et rykte som en steakmaster med denne idiotsikker oppskriften på perfekt grillet T-bone biff, toppet med en enkel, kremet soppsaus. Server den med en side potetmos, pluss litt skorpe brød til dypping.
-
Pepperbiff med røde og grønne paprika
LauriPatterson / E + / Getty Images
Strekk middagsdollar med denne raske og enkle biffoppskriften-oppskriften. Grønne og røde paprika strimler tilfører lys smak og knasker til et enkelt måltid med stekte biffstrimler med friske grønnsaker og italienske urter.
-
Klassisk fransk biff au Poivre
Granen
Steak au poivre ("pepperbiff") er en klassisk fransk bistro-rett som gjør en show-stoppende hovedrett for romantiske middager og spesielle anledninger. Skorpe en benfri biff med sprø pepperkorn, stek stek, og server med en rik cognac-infundert pansaus.
-
Grillet biff med sammensatt smør
nicolebranan / Getty Images
Strip loin biff er smaksatt med et enkelt sammensatt smør (også kalt "hotellsmør") med persille og sitronsaft, til dette klassiske preparatet. Grill biffene utendørs, eller bruk stekeovnen til stekeovnen. Server med pommes frites eller en bakt potet, og en grønn salat.
-
Taco-Rubbed Flank Steak
Greg Nicholas / Getty Images
Drypp budsjettvennlige flankesteker med limesaft, gni deretter med meksikansk krydder for en grillet kjøttrett som har din favoritt tacosmak tilberedt rett i. Server med ris og bønner eller meksikansk gatekorn på siden.
-
Michael Jordans 23 Delmonico-biff
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
Nyt den kjære Delmonico-biffen fra Michael Jordans berømte Chicago-restaurant uten å forlate hjemmet. Følg denne oppskriften på et kjøttfullt grillet ribbein med sopp, soltørkede tomater, rosmarin og en ut-av-denne-verden biff saus.
-
Kylling stekt biff med melkesaus
John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
Down-home kyllingstekt biff med saus er en populær, budsjettvennlig sørlig oppskrift som garantert vil bli en favoritt i husholdningen din. Smør øverste runde biff, dypp i karnemelk, brød, yngel, og server kvelet i en lett melkesaus.
-
Jamaican Jerk Flank Steak
grandriver / E + / Getty Images
Krydret jamaicansk rykk krydder øker den naturlige kjøttfulle smaken av flankesteker i denne øya-inspirerte oppskriften. Server biffen som er skivet over ris, ledsaget av en tropisk fruktsalsa, til en deilig karibisk stil.
-
Carne Asada (colombiansk grillet flanke biff)
John E. Kelly / Getty Images
Carne asada er en tradisjonell colombiansk rett av marinert, ristegrillet biff som er populær i hele Latin-Amerika. Marinaden inkluderer en hel flaske øl, sammen med tangy sitrusjuice, hvitløk, Worcestershire-saus og krydder for kjøtt som eksploderer med smak.
-
Biff Diane
Bill Arce / Getty Images
Steak Diane er en klassisk, showstoppende restaurantoppskrift på mørt filet-mignon-biff som er stekt i smør, og kvalt i en rik soppkremsaus med urter og konjakk. Server med potetmos, og lett dampede sesongens grønnsaker.
-
Bacon-innpakket Filet Mignon
Kevin Chelko / Getty Images
Hva kan gjøre at en smeltende mør, grillet filetmignonbiff smaker enda bedre? Pakk bacon rundt det, selvfølgelig! Når du har lært dette enkle trikset, vil du prøve det for alle dine spesielle middager hjemme, fra å være vertskap for gjester til romantiske middager for to.
-
Grillet cowboy biff
Rusty Hill / Getty Images
Rusle opp en tilfredsstillende, sydvestlig stil biffmiddag med denne velsmakende oppskriften på grillet cowboybiff. Strøk en porterhouse-biff i en enkel chipotle chilipulver og hvitløkspasta, og skjær deretter til perfeksjon på en varm grill.
-
Grillet skjørt biff-tacos
Angående BBQ Inc
Gjør biffkveld til tacokveld hjemme hos deg, med denne enkle biff-tacoen. Kast kjøtt i den fantastiske, hjemmelagde meksikanske marinaden når du kommer hjem, og grill opp et par timer senere. Server på oppvarmede tortillaer, med dine favoritt taco pålegg.
-
Tomahawk Rib-Eye-biff
Granen
Tomahawk-biffer er bein-i ribbenøyne som franskes, noe som gir beinet sitt særegne "håndtak". Denne imponerende parabolen starter i en varm panne på komfyrtoppen din, og er ferdig i ovnen for en perfekt grad av skjønnhet. Tilsett smør og urter rett før servering for en endelig smaksøkning.
-
Rund biffparmesan med tomatsaus
Greg Nicholas-Getty Images
Se for deg en klassisk italiensk amerikansk kyllingparmesan med biff i stedet for kylling, så har du ideen til denne retten, som bruker økonomisk topprundbiff. Topp det panerte og stekte kjøttet med tomatsaus og parmesanost for en solid vri på en favorittoppskrift.
-
Crock Pot London Broil biff og sopp
Eugene Mymrin / Getty Images
En crockpot gjør det enkelt å arbeide med denne tilfredsstillende London-broiloppskriften for søndagssteken. Biff og grønnsaker koker lite og sakte i en kremet tomat-soppsaus laget med kondensert suppe og løksuppeblanding, for et smakfullt måltid som praktisk talt lager seg.
-
Enkel grillet tri-tip biff
Granen
Smak utbenet tri-tip biff (også kjent som bunn mørbrad) med en enkel hvitløks-soya marinade, før du enkelt steker på grillen. Server med stekte poteter og en grønn grønnsak til et komplett hverdagsmåltid.
-
Grillet Flat Iron Steak
Steven Morris Photography / Getty Images
Mariner smakfulle flatjernsteker ganske enkelt i balsamicoeddik og krydder, grill raskt, og skiv dem deretter i strimler til tallerkenen din. Server med stekte poteter eller kokt hvit ris og en enkel kastet salat, til et fyllingsmåltid.
-
Pan-broiled biff med Bourbon-saus
Diana Rattray
En smøraktig bourbon-, hvitløks- og sennepsaus gir en fantastisk smak til pan-stekt biff i sørlig stil i denne appetittvekkende oppskriften. Et stykke Tabasco legger til et fint spark i sausen, men føl deg fri til å utelate den hvis du liker kjøttet ditt mindre krydret.
-
Crock Pot Teriyaki biff
Diana Rattray
Asiatiske smakstilsetninger gir billig, benløs rund biff med mange smakfulle smaker i denne oppskriften, som er enkel å tilberede med en langsom komfyr. La den koke mens du går på dagen, og server den over varm kokt ris, pyntet med valgfri terningskjellos og sesamfrø.
-
Grillet marokkansk flankestek
Angus Fergusson / Getty Images
Mariner deilig, rimelig flanke-biff i en velsmakende marokkansk stil marinade, grill raskt over høy varme, og skiver for å servere med ekstra saus som helles over toppen. Server over en seng med varm, fluffy ris pilaf, med pitakiler på siden hvis du vil.
-
Biff salat
Katie Workman / themom100.com
Er det en biffmiddag, eller en hovedrettsalat? Denne kjempegode, sunne biffsalaten er begge deler! Det er også budsjettvennlig, ved å bruke en enkelt biff for to tilfredsstillende middagsstørrelser med mange næringsrike, mørke bladgrønner.
-
Grillet marinert ribbenøye biff
Mike Lang / Getty Images
Få frem det beste i kjøttfulle, smakfulle rib-eye-biff med denne fantastiske oppskriften som deler tre testede metoder for å grille dette godt marmorerte snittet. Fjern biffene fra kjøleskapet omtrent 30 minutter før du planlegger å steke dem for best resultat.
-
Topp rund toskansk biff
Moncherie / Getty Images
Transformer budsjettvennlige toppretter til en toskansk fest med denne italienskinspirerte, middagsfestverdige oppskriften. Mariner rundsteker over natten i en soltørket tomat, basilikum, hvitløk, olivenolje og rødvinsmarinade, grill deretter og toppet med ekstra saus.
-
Easy Steak Fajitas
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images
Lag en festlig fajita-bar til cookouts eller familiemiddager med denne enkle biff fajitas-oppskriften. Mariner flankebiff i tradisjonelle krydder over natten for smakfullt kjøtt som smaker fantastisk. Grill og sett sammen i varme mel-tortillas, med sauterte paprika, løk og populære Tex-Mex pålegg.
-
Chili og brunt sukker gnidd filt Mignon
Angående BBQ Inc
Du vil bruke denne enkle, smaksforbedrende biffgni-oppskriften om og om igjen. Det inkluderer brunt sukker og spiskrydder som chili, spisskummen, paprika, hvitløkspulver, salt og pepper. Pat biff tørk med et papirhåndkle før du påfører gniddet, for maksimal vedheft og en god skorpe.
-
Biff og grønnsaksspyd med soya-ingefær Marinade
Clorox Company
Flash-marinert biff, løk og paprika i en søt og smakfullt brunt sukker, soyasaus og ingefærinfusjon. Denne kombinasjonen leverer mange smaker når kjøttet treffer en varm grill. Server disse deilige kabobene ved din neste cookout, eller til sommerfamilie middag hver natt i uken.
-
Krydret indisk biff
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Tilhengere av indisk karri kan glede seg over biff på en ny måte med denne oppskriften som riff på tradisjonelle indiske smaker. Mariner saftige biter av biff over natten i en krydret krydderblanding, og røye deretter til de er møre. Server over basmati ris.
