Lage biscotti med trinnvise fotoinstruksjoner

Hvordan lage deilig Biscotti

Gran / Carroll Pellegrinelli

Biscotti spises perfekt alene, med et glass melk eller med en varm kopp te eller kaffe. Det gjør også den ultimate spiselige gaven.

Her er trinn-for-trinn-instruksjonene, inkludert bilder, for å lage Biscotti. Hvis du ser på å lage bakevarer til ferie eller godbiter hele året, er dette perfekt for deg.

Bland tørre ingredienser

Gran / Carroll Pellegrinelli

Forvarm ovnen til den oppskrevne temperaturen. Smør stekeplaten.

Kombiner de tørre ingrediensene med en visp i en stor bolle.

Kombiner våte ingredienser

Gran / Carroll Pellegrinelli

Krem smøret til det er fluffy. Tilsett sakte til det er kombinert. Tilsett egg en om gangen. Og så trekke ut. Bland alt til helt kombinert.

Avslutt å gjøre deigen

Gran / Carroll Pellegrinelli

Tilsett melblandingen gradvis til smørblandingen. Bland godt.

Rør inn nøtter

Gran / Carroll Pellegrinelli

Rør inn eventuelle ekstra ingredienser som nøtter, sjokoladebiter eller tørket frukt.

Deler deigen

Gran / Carroll Pellegrinelli

Del deigen jevnt i to porsjoner. Form de delene til 12-tommers lange tømmerstokker. Plasser på forberedt kakeark. Flat litt ut toppen av ruller, slik at de er 1 til 1 1/2 inches høye.

Etter den første bakingen

Gran / Carroll Pellegrinelli

Slik vil biscottien se ut etter den første bakingen. Kantene blir brunet og stokkene utvides litt.

Skjære tømmerstokker

Gran / Carroll Pellegrinelli

Når stokkene er kule nok til å håndtere, skjærer du dem i 1/2-tommers skiver. Legg skiver på en stekeplate, så mange som mulig.

Den andre bakingen

Gran / Carroll Pellegrinelli

Stek den skiver biscottien i 5 minutter. Ta stekeplaten ut av ovnen og snu hver cookie. Stek i ytterligere 5 minutter.

Avkjøling av informasjonskapsler

Gran / Carroll Pellegrinelli

La småkaker ligge på stekeplaten i 2 minutter, og flytt dem deretter til et trådstativ. Avkjøl helt før du oppbevarer dem i en lufttett beholder.