Vi har alle våre favoritt-til-desserter til middagsselskaper, uformelle gjester og koselige familiemiddager. Fra lette fruktsmaker til tett, mørk sjokolade, det er en deilig oppskrift på hver palett, og disse autentiske franske dessertene er ikke annerledes. Frankrike er kjent for sine fantastiske desserter og kaker - faktisk ville vi ikke ha ordet dessert hvis det ikke var for det franske ordet desservir, noe som betyr å fjerne serveringens hovedkomponenter i måltidet. Det gikk ikke lang tid før desserten ble en viktig og dekadent avslutning på hver middag.
Enten du ønsker å lære en ny matlagingsteknikk eller bare ønsker å legge et snev av Frankrike til måltidet ditt, er disse 10 autentiske oppskriftene den perfekte introduksjonen til tradisjonelle franske desserter som hele familien vil glede seg over.
-
Pærer Belle Helene
ClarkandFirma / Getty Images
Denne klassiske franske desserten er stanset opp med essensen av kanel. Den enkle forberedelsen og den vakre presentasjonen gjør denne retten til et flott utvalg for middagsselskaper.
-
Apple Tarte Tatin
Ben Monk / Getty Images
Å tilsette et snev av sitronskall og krydder gir virkelig denne klassisk deilige eple tarte Tatin. Tilsett en øse vaniljeis eller Chantilly-krem til desserten for en rikholdig godbit etter middagen.
-
Cherry Clafoutis
Granen / Regis Vincent
Denne kirsebær clafoutis-oppskriften, også kjent som Clafouti aux Cerises, er den mest kjente versjonen av den tradisjonelle puffede franske vaniljesausen. I Frankrike er det vanlig å servere clafoutis med kirsebærgroper intakt, så husk å advare gjestene dine hvis du velger å inkludere.
-
Babas au Rhum
Owen Franken / Getty Images
Babas au Rhum er nydelige gjærretter kaker besatt med tørket frukt og dynket i varm rum sirup. Når kjæresten til det franske kjøkkenet falt, var de i favør, men de er nå tilbake og bedre enn noen gang.
-
Orangettes
Emrah Turudu / Getty Images
Orangetter er strimler av kandisert appelsinskall dyppet i mørk sjokolade. De er en deilig godbit som gir en nydelig gave når den pakkes inn i litt cellofan og pent bånd. Med bare fire ingredienser er denne enkle oppskriften lett å tilpasse og doble avhengig av dine behov.
-
Sjokolademousse
Laurence Mouton / Getty Images
Sjokolademousse er den typiske romantiske franske desserten laget så raskt og enkelt, hva er det ikke å like? Bare bland sammen de fem ingrediensene nøye før du kjøler deg til en lett dessertfri du vil lage igjen og igjen.
-
Crème au Caramel
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Crème au caramel er en silkeaktig dekadent dessert som er perfekt for enhver anledning. Cremen kan tilberedes opptil en dag i forveien, noe som gjør din neste dessert enda enklere.
-
Sitronsyre
margouillatphotos / Getty Images
Denne viktige franske terte finner du på konditorier og kafeer året rundt. Kjølig, skarp sitronfyll kontrasterer fint med den flakete, litt søte kaken. En liten dukke Chantilly-krem som serveres med desserten, gjør dette til en ideell godbit.
-
Klassisk fransk operakake
Riou, Jean-Christophe / Getty Images
Lag med lett mandelsvampkake, kaffesmørkrem og mørk sjokoladeganache gjør denne saftige kakeoppskriften til en show-stoppende dessert.
-
Breton Butter Cake
Guy Thouvenin / robertharding / Getty Images
Denne bretonske smørkaken er en klassisk dessert i Bretagne. Fyldig med smør og sukker, denne kaken trenger ingen utsmykking, selv om bær eller kremfløte gir en spesiell godbit.
