Granen / Diana Rattray
- Totalt: 75 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 525 | kalorier |
| 28g | fett |
| 67g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 525 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 28g | 36% |
| Mettet fett 11g | 57% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 310 mg | 1. 3% |
| Totalt karbohydrat 67g | 24% |
| Kostholdsfibre 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Topping av smør og brunt sukker smuler denne fantastiske eplepaien til et annet nivå, og det er en av de mest populære eplepaiene i oppskriftssamlingen min.
Ikke bare er dette en utrolig deilig eplepai, men den er også superenkelig å fikse og bake. Kakeskallet kan lages med din favoritt hjemmelagde kringle eller en praktisk frossen eller nedkjølt skorpe. Den smørete brunt sukker smuldre blandingen tar stedet for en topp skorpe, og eliminerer den ekstra kjølingen og rullingen.
ingredienser
- 1 9-tommers kringle skall (ubrent, kjølt)
- 1 kopp mel til alle formål (ca. 4 1/4 gram, siktet)
- 1/2 kopp brunt sukker (fast pakket)
- 1/8 ts salt
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 6 kopper epler (skrellet og skivet)
- 1/2 kopp kornet sukker
- 1 ts malt kanel
- 2 kopper vaniljeis (eller kremfløte)
Trinn for å gjøre det
Tilbered kakebakken og sett den inn i kakeplaten. Krymp kanten som ønsket. Kjøleskap mens du tilbereder toppingen og eplene.
Varm ovnen til 375 F / 190 C / Gas 5.
I en stor bolle kombiner du mel, brunt sukker, salt og smør; bland med fingrene eller en kringleblender til den er smuldrende. Sette til side.
I en annen bolle kombiner du epleskivene, kornet sukker og kanel; bland forsiktig for å belegge epleskiver. Pakk epleblandingen i den kjølte skorpen.
Dryss smulepåleggene jevnt over eplefyllet.
Stekes i forvarmet ovn til eplene er møre, ca 40 til 50 minutter. Sjekk paien og dekk skorpekanten med et kakeskjold eller hjemmelaget foliering, om nødvendig for å forhindre overdreven bruning.
Server denne eplepai med vaniljeis eller en stor dukke med kremfløte. Karamellsaus ville være deilig dryppet over paien!
variasjoner
Oat Crumb Topping - Hvis du foretrekker et brunt sukker og havre pålegg, bytt ut smuleblandingen ovenfor med 3/4 kopp med alt mel, 3/4 kopp hurtig havre, 3/4 kopp brunt sukker, 1/4 ts salt og 1/2 kopp (1 pinne) myknet smør. Kombiner med fingrene eller en gaffel til de blir smuldrete, og fortsett deretter med oppskriften.
Bytt kanel ut med en eplepai-krydderblanding hvis ønskelig.
Oppskriftstagger:
- eple
- dessert
- amerikansk
- falle
