Pisco Porton
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 227 | kalorier |
| 5g | fett |
| 33g | karbohydrater |
| 26g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 227 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 34 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 33g | 12% |
| Kostholdsfibre 19g | 68% |
| Protein 26g | |
| Kalsium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Høstbladets cocktail er en interessant høstdrikk som er fullpakket med spennende smaker. Det begynner med det imponerende pisco fra Pisco Portón, som den komplekse smaken av Drambuie og Campari er lagdelte på. Resultatet er en drink som er mangefasettert, dyp og beroligende.
Som navnet antyder er dette virkelig en fascinerende drink som er ideell for høstfeiringer. Drambuie gir en mørk honning urtesmak mot det søramerikanske konjakk som er varmt og innbydende. Samtidig bringer Campari inn sin bitre profil, som også hjelper med å gjøre cocktailen til en perfekt aperitiff og en fantastisk forgjenger til ethvert måltid du tilbereder.
ingredienser
- 1 gram pisco (Pisco Portón)
- 1 gram Drambuie
- 1/4 gram Campari
- 1/4 unse limesaft
- Pynt: kalk vri
- Pynt: oransje kile
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg ingrediensene til et blandeglass fylt med is. Rør godt om.
Sil i et kjølt cocktailglass.
Pynt med en oransje kile og vri av kalk.
Server og nyt!
Tips
- Denne oppskriften ble laget av Pisco Portón, så den anbefaler naturlig nok det merket. Du kan bruke et hvilket som helst pisco, bare sørg for at erstatningen din er en brandy av premium kvalitet. Å legge til begge sitruspyntene får virkelig denne drinken til å skille seg ut. Imidlertid er de ikke nødvendige, så hvis du bare har en av fruktene, bruk det pynt alene. Sørg for å servere høstbladene i et kjølt cocktailglass, så drikken holder seg kjølig og frisk mens du nyter det. Den raskeste måten å gjøre det på er å plassere noen få isbiter i glasset mens du blander drikken. Dump isen før du sil.
Oppskriftsvariant
- Hvis du ville erstatte et annet konjakk med pisco, ville det være best å velge Armagnac, Cognac eller Brandy de Jerez, da de også er destillert fra faktisk vin (fermentert druesaft) fremfor restene fra vinproduksjonen. Du vil imidlertid merke en forskjell mellom disse alternativene og pisco, fordi pisco vanligvis ikke er eldre. Den har ikke eikertonene som er felles for de andre stilartene av konjakk. Grappa og andre konjakker vil også utgjøre en anstendig erstatning. Igjen, ingen av disse har ganske den samme smaken som pisco fra Peru eller Chile.
Hvor sterk er en cocktail med høstblader?
Hver gang du ser en kort drink laget hovedsakelig av brennevin, kan du forvente at den skal være sterk og full av smak. Det er absolutt sant for høstbladets cocktail, som vil veie inn med et alkoholinnhold på rundt 29 prosent ABV (58 bevis). Den er nesten like sterk som den gjennomsnittlige gin martini, og en for mange vil legge opp ganske raskt.
Det er en annen populær cocktail som tar på seg "høstløv" -navnet. Det er mer en vri på Manhattan og parke whisky, eplebrandy, søt vermouth og Strega med en tilpasset kaneltinktur. Denne høsten løvoppskriften ble opprettet av Jeffrey Morgenthaler i 2008 og bartender- og cocktailbokforfatteren har oppskriften på nettstedet hans, JeffreyMorgenthaler.com.
Oppskriftstagger:
- brandy cocktail
- amerikansk
- falle
- drikke
