Lew Robertson / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 478 | kalorier |
| 25g | fett |
| 55g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 478 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 25 g | 33% |
| Mettet fett 10g | 48% |
| Kolesterol 140 mg | 47% |
| Natrium 153 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 55g | 20% |
| Kostholdsfibre 3g | 10% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 104 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en deilig banankremkremoppskrift, laget med rikelig med bananer og toppet med pisket krem eller pisket topping. Det er perfekt å ta med til enhver form for middag eller høytidsfest for å vaske ned din favoritt hovedrett. Din familie og gjester vil garantert elske den søte smaken.
Topp paien av med den valgfrie ristede kokosnøtten for et ekstra spesielt utseende og smak.
Bruk et ferdig pai shell eller bruk en hjemmelaget bakt paiskorpe.
ingredienser
- 1/2 kopp kornet sukker
- 1/4 kopp maisstivelse
- 1/4 ts salt
- 2 kopper helmelk
- 3 store eggeplommer (litt slått)
- 1 ss smør
- 1 ts vanilje
- 1 bakt 9-tommers kakebakkshell
- 4 til 5 modne, men faste bananer
- 1/2 kopp strimlet kokosnøtt (valgfritt)
- 1/2 kopp tung krem (pisket, søtet med litt sukker om ønskelig)
- 2 til 4 ss pulverisert sukker (siktet)
Trinn for å gjøre det
Kombiner sukker, maisstivelse og salt i toppen av en dobbel kjele. Tilsett melk gradvis, bland den godt. Stek over raskt kokende vann til det er tyknet, og rør hele tiden. Fortsett å koke og røre i 10 minutter lenger.
Rør en liten mengde av den varme blandingen inn i de slått eggeplommene, og sett deretter tilbake til den varme blandingen i pannen. Stek i ett minutt lenger. Fjern fra varme. Tilsett smør og vanilje på fyllet, la det deretter avkjøles grundig.
Mens fyllet kjøler ned, rist kokosnøtten, hvis du bruker den. Fordel kokosnøtten ut i et enkelt lag i en stor stekepanne. Plasser stekepannen over middels lav varme og la den koke under omrøring og snu til den er lett brunet. Ta av varmen og hell den ut på en tallerken for å stoppe tilberedningsprosessen.
Pisk den tunge kremen til den er nesten stiv i en dyp blandeskål. Tilsett melis og vanilje, og fortsett å slå til det er stivt.
Dekk bunnen av det tilberedte avkjølte kakeskallet med en liten mengde avkjølt fyll. Skrell bananer og skjær i paibeskallet. Dekk til med gjenværende fylling.
Pynt toppen av paien med skiver bananer ordnet overlappet i en sirkel omtrent 1/2 tomme inn fra skorpekanten.
Topp paien med en haug med søtet pisket krem eller pisket topping i midten av paien.
Dryss ristet kokosnøtt over paien, hvis ønskelig.
Oppskriftstagger:
- Banan
- dessert
- amerikansk
- familiemiddag
