Mead, eller honningvin, har vært en tradisjonell drink i keltiske nasjoner i hundrevis av år. Den er laget av gjæret honning og kan være tørr, tørr eller søt. Noen meads er lette og balanserte nok til å servere når som helst, mens andre er veldig søte og er ment som dessertkurs. Du kan servere honningvin varm, ligner gløgg eller lett kjølt, noe som gjør det til en helårs tippel. Siden det er keltisk opprinnelse, kan du prøve å servere det på din neste St. Patricks dagfeiring.
Mange stater har Meaderies, og selv om frakt kan være vanskelig, bør våre topp fem Mead-anbefalinger være relativt enkle å finne i butikker eller online. Alternativene varierer i pris, opprinnelse, sødme og smaksprofiler, så du er sikker på å finne noe du vil glede deg over enhver gane.
-
Chaucer's Mead (California) $ 16
Med tillatelse fra Chaucer's Mead
Chaucer's Mead spotter tre unike honningsprofiler: appelsinblomst, salvie og alfalfa. Denne spesielle flasken med mjød skriker dessert og bærer en anstendig dose sukker i en full kroppsstil med fyldige strukturer og universell smaksappell. Serveres varm med gløggkrydder for en godbit om vinteren, eller litt avkjølt etter et måltid med varmt vær. Chaucer's partnere godt med en rekke dessert godbiter eller er glad for å spille rollen som dessert.
-
Redstone Meadery's Mountain Honey Wine (Colorado) $ 22
Med tillatelse fra Redstone Meadery
Redstone Meadery, som ligger i Boulder, Colorado, byr på en tradisjonell mjød med deres Mountain Honey Wine. Denne smakfulle gjengivelsen er bygget med et forhold på 7: 2 av appelsinblomst honning og villblomst honning, og har betydelige sitrustoner sammen med de klassiske honede aspektene i en middels søt stil. Med en vekt på 12% alkohol og middels kropp, er Mountain Honey Wine perfekt plassert for å nyte avkjølt eller varmet opp litt for kjøligere klima.
-
Bunratty Meade (Irland) 18 dollar
Høflighet Bunratty Mead
Bunratty Meade er laget i skyggene av Bunratty Castle. Det ble bygget på 1400-tallet og har utsikt over Irlands berømte elv Shannon. Denne mjød er forsiktig laget av en gammel irsk oppskrift som inneholder honning, hvitvin og urter. Den er ganske søt og egnet for en rekke ganer og anledninger. Det er en klassisk mjødstil som er et bra sted å starte hvis du er ukjent med drinken.
-
Oliver Camelot Mead (Indiana) 10 dollar
Med tillatelse fra Oliver Winery & Vineyards
Med en virkelig sjarmerende etikett er den prisbelønte Oliver Camelot Mead laget i en lysere stil. Den har lettgåtte honningaromaer og søtere smaker i full visning, men er foredlet av et snev av surhet. Det er sikkert å glede et bredt utvalg av drikkere med en balansert sødme og er lett i lommeboken til bare $ 10 per flaske.
-
Golden Coast Mead Orange Blossom (San Diego) $ 32
Med tillatelse fra Golden Coast Meade
Ved å kombinere det beste av Sør-Kalifornias appelsinblomst honning med kildevann, bringer denne Golden Coast Mead sitrus-temaer på nesen og en lettere kroppsstil med 10, 5% alkohol. Forfriskende og distinkt, denne spesielle mjeden er en allsidig aperitiff og kan serveres før eller etter et måltid. Lettheten gjør den spesielt fin når den blir avkjølt om våren eller sommeren.
