Diana Rattray / The Spruce Eats
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 342 | kalorier |
| 21g | fett |
| 25g | karbohydrater |
| 13g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 342 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 21g | 27% |
| Mettet fett 10g | 51% |
| Kolesterol 263 mg | 88% |
| Sodium 488 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 25g | 9% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 208 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne nederlandske babypannekaken er superenkelt å blande og bake, og fluffinessen og smaken gjør den til en imponerende frokostrett. Noen få blåbær gir pannekaken ekstra farge og smak, og det er en utmerket måte å bruke friske blåbær på.
Å lage disse ovnspannekakene betyr ikke å stå over en stekepanne eller steke på kaminen og snu pannekaker i partier. Bare bland, hell røren i ildfast formen, og sprett den i ovnen!
ingredienser
- 3/4 kopp altmel (3 1/2 gram)
- 1 ts sukker
- 1/4 ts salt
- 3/4 kopp melk
- 3 store egg
- 3 ss saltet smør
- 1/2 kopp blåbær (fersk)
- Valgfritt: sukker
- Valgfritt: sirup
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm stekeovnen til 425 F / 220 C / Gass 7. Når ovnen er nesten forvarmet, legger du smøret i en 2-liters bakplate og setter den i ovnen for å smelte. Se nøye for å sikre at smøret ikke blir for brunt. Den skal være varm og begynne skummende, men ikke brunet.
Kombiner mel, sukker og salt i en liten bolle. Bland godt for å blande ingrediensene.
I en middels blandeskål, visp melken og eggene sammen til de er godt blandet.
Visp melblandingen i melke- og eggblandingen. Pisk med visp til røren er glatt.
Ta stekeplaten med det varme smøret ut av ovnen og sett det på et stativ. Hell røren i pannen.
Dryss blåbær over røren.
Stek i 14 til 17 minutter, til pannekaken er puffet og gyllenbrun.
Sikt pulverisert sukker over pannekaken og server med mer smør og lønnesirup eller fruktsirup.
Oppskriftstagger:
- Bær
- frokost
- sør-
- tilbake til skolen
