Danita Delimont / Getty Images
Napa Valley prestisjetunge vin omdømme ble frimodig bygget på baksiden av cabernet sauvignon. Regionen kan skryte av nærmere 20.000 hektar vinmarker plantet med denne rødvinsdruesorten. Napas varme vær, lang vekstsesong, forskjellige jordstrukturer og bemerkelsesverdige mikroklima ønsker hyttekjære vinhøstere og forbrukere velkommen.
De aller fleste Napas vingårder vil tilby minst en drosje i smaksoppstillingen. Imidlertid, hvis du er en vinentusiast som besøker dalen, vil du treffe de beste vinprodusentene for å oppdage det beste fra Napa Valley cabernet sauvignon. Husk at det alltid er en god idé å ringe fremover for å smake på reservasjoner, selv om mange steder fortsatt tillater drop-ins.
-
Pine Ridge
Pine Ridge Vineyards
Vingårdens daglige smaksprøver tilbyr en livlig og lysende presentasjon av Pine Ridge Estate cabernet sauvignon. De tilbyr et stort utvalg av viner, selv om en samling er spesielt interessant.
Appellation Collection of Pine Ridge cabs representerer hver av Napas utpekte appellasjoner: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District og Carneros. Dette gir smakere en håndgripelig følelse av sted mens du utdanner gane i prosessen.
Utover standard smaksprøver kan du også være interessert i Pine Ridge's "forhøyede smaksprøver." Perfekt for en liten gruppe, vil du dra til Cellar 47 dypt i vingårdens huler for den mest intime opplevelsen. Det er også turer med vin- og osteparringer.
-
Beaulieu Vineyards
Beaulieu Vineyards
Beaulieu Vineyards lener seg tungt på historie og modernisering og har vært en pioner i Napa Valley vinproduksjonsarv i mer enn et århundre. Beaulieu ble grunnlagt av Georges de Latour i 1900 og har et bemerkelsesverdig rykte for å produsere cabernet sauvignon i verdensklasse.
Vinprodusenten har et solid utvalg av hyttedrevne tilbud. Det begynner med den første drosjen til Napa for rundt $ 20 og går opp til high-end Georges de Latour Private Reserve cabernet sauvignon som kan nå $ 350. Det er sikkert å være noe for å glede ganen og vesken til de fleste besøkende.
Turer og smaksprøver kjører spekteret, fra guidet smaksprøver av fire drosjer til dyptgående reservasjoner og tønnsmaking. BV-gjester vil også få et glimt av Napas historie og mangeårige partnerskap mellom cabernet sauvignon.
-
Cliff Lede Vineyards
Cliff Lede Vineyards
Denne vingården ligger i det utmerkede Stag's Leap District, og ligger i hjertet av Napas drosjeland. Cliff Lede Vineyards sentrerer seg rundt en trifekta av topp vintalent.
Med gravitasjonsflyt-vingård bygget i 2005 og et høyteknologisk sorteringssystem for bær, tar Cliff Lede de blendende detaljene rundt vinproduksjon veldig alvorlig. De har også muligheten til å skille juice i gjæringstanker av vingårdsblokker, som alle er oppkalt etter rockesanger, som "American Girl" og "Born to Be Wild."
Cliff Lede er kjent og elsket for deres cabernet sauvignon (Poetry er den ritzy, high-end flaggskipflasken) og stjerners sauvignon blanc. Vinprodusenten skaper en sydende atmosfære med rock 'n roll-temaer, nydelige spillesteder i California, og førsteklasses vinsmaking.
-
Louis M. Martini
Louis M. Martini
Louis M. Martinis banebrytende innsats med cabernet kombinert med en forpliktelse om å bringe vellaget og godt priset førerhus til massene gjør at denne Napa-dalen smaker et must. Cabernet sauvignon (fra både Napa og Sonoma) er flaggskipet, og det har front og sentrum når du besøker.
Vinprodusenten tilbyr gode smaksalternativer. Disse inkluderer en sesongavgang, som endres fire ganger i året og gir deg en representativ smak av porteføljen deres. Den forbedrede "Good Life Flight" gir vinelskere muligheten til å oppleve det beste vingården har å tilby, inkludert den fantastiske kjelleren nr. 254 Lot 1 cab.
-
Caymus
Caymus
Caymus Vineyards produserer to høyprofilerte førerhus. Spesialutvalget er basert på en blanding av årets beste fat. En Napern Valley-cabernet tilbyr et klassisk, godt konsentrert inntak av regionens mest bemerkelsesverdige drue. Begge vinene vinner konsekvent hjertene og dollar til Napas toppvinsentusiaster.
Caymus-smakerommet er en utendørs opplevelse og et perfekt eventyr for en solrik California-dag. Du vil smake på fem viner fra Wagner-familien og høre mange historier for å holde deg underholdt mens du koser deg med de ypperste førerhusene.
-
Sølv eik
Sølv eik
Silver Oak startet på 1970-tallet med et blikk mot å produsere eksepsjonell Napa Valley cabernet sauvignon, og opprettholder sitt ekstraordinære førerhusfokus over 40 år senere. I dag viser de frem premium cabernet sauvignon fra både Napa-dalen og Sonomas Alexander Valley.
Den elegante innflytelsen fra amerikansk eik spiller en kritisk rolle i stilen og strukturen til Silver Oaks vin når de endelige blandingene er laget før aldring av tønne. Silver Oaks rimelige turer og smaksprøver tilbys på Napas vingård. De vil sannsynligvis åpne et andre smaksrom på Alexander Valley-vingården når de er ferdig.
-
Chateau Montelena
Chateau Montelena
Chateau Montelena er historisk relevant for Napa Valley sin tidslinje. Dette var vingården som produserte Chardonnay fra første sted som tok den store gevinsten over det beste fra Burgund i Paris Tasting 1976.
Både chardonnay og cabernet sauvignon er store vinnere på dette unike eiendommen som ligger i Napas nordspiss av Calistoga. Flere smaksprøver de tilbyr varierer sterkt og bærer betydelig innhold for både Napa nybegynnere og erfarne entusiaster.
Chateau Montelena viser frem to drosjer. Den ene er laget med druer hentet fra Napa Valley, og den andre er laget av alle druer som dyrkes av gods.
-
Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards
Duckhorn Vineyards ble etablert i 1973 og har vært en lang fan av Bordeaux druesorter. Med merlot og cabernet sauvignon som skinnende som de lyseste stjernene, har det vært stor interesse for å bruke begge i fantastiske blandingsutgaver. I den anledning snurret Duckhorn av en vingård inspirert og opprinnelig viet til deres beste hyttebaserte blanding, Paraduxx, i 2005.
Diskusjonen bærer vingårdens mantel etter beste blanding. Det fremhever sjenerøse proporsjoner av både cabernet sauvignon og merlot til glede for mange Duckhorn-fans. Decoy, Duckhorns søstermerke, er beregnet på solid verdi, under 20 dollar, hverdags vinfunn.
Flere forskjellige nivåer av smakeopplevelser kan gjøre besøkende kjent med Duckhorn-porteføljen. Dette anbefales på det sterkeste for å fatte de imponerende vinene de tilbyr fullt ut.
