Lori Andrews / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 1 pund (4 porsjoner)
Edamame er grønne soyabønner. Saltkokt edamame i belg spises ved å presse bønner ut av belgene med fingrene. Det er en god forrett å servere med øl. Hvis du har saltkokt og frossen edamame, bare tine dem i kjøleskapet.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 pund fersk edamame (i pods, eller frossen edamame i pods)
- 2 ss salt (og mer etter smak)
Trinn for å gjøre det
Klipp av stammen av hver pod. Vask edamame godt og ha i en bolle. (Hvis du bruker frosset edamame, hopp til trinn 3.)
Dryss en klype salt og gni edamame med salt.
Ta en stor gryte med vann, og tilsett saltet.
Tilsett edamame i det kokende vannet og kok i 3 til 4 minutter, eller til det er mykt.
Tøm edamame i et dørslag. Smak på en bønne, og hvis den ikke er salt nok, dryss mer salt over kokt edamame.
Fordel edamame på et flatt brett for å avkjøle og server kjølt.
Oppskriftstagger:
- Vegetabilsk side
- edamame
- forrett
- asiatisk
