MSP fotografiske / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 579 | kalorier |
| 30g | fett |
| 23g | karbohydrater |
| 49g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 579 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 30g | 38% |
| Mettet fett 7g | 37% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 1077 mg | 47% |
| Totalt karbohydrat 23g | 8% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 49g | |
| Kalsium 96 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Sørlig amerikansk og kinesisk mat kommer sammen i denne oppskriften, som kombinerer god bourbon whisky med asiatisk soyasaus.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 1/2 kilo kyllinglår kjøtt
- 2 ss olivenolje
- 1/4 kopp lett soyasaus
- 2 ss rødriseddik eller rødvinseddik
- 2 ss god bourbon whisky
- 2 ss brunt sukker, eller etter smak (inntil 4 ss om ønskelig)
- 1 grønn løk (scallion, vårløk, vasket og skåret i tredeler)
- 2 skiver ingefær
- 2 fedd hvitløk (knust)
Trinn for å gjøre det
Legg kyllinglårene i en grunt 9 x 13-tommers ildfast form. Kombiner de resterende ingrediensene og hell over kyllingen. Dekk til og mariner i kjøleskap i minst 4 timer, helst over natten. Drei lårene av og til for å sikre at de er helt belagt i marinaden.
Forvarm stekeovnen til 350 F / 177 C / Gass 4. Stek kyllingen, avdekket, med marinaden, i 45 minutter til 1 time, kvis av og til, til saftene blir klare når kyllingen er gjennomboret i den tykkeste delen av låret, eller et kjøtttermometer leser minst 170 F / 77 C i den samme delen av låret. Serveres varmt.
Tips
- I stedet for lår kan du bruke brystkjøtt og gjøre disse til spyd som du griller. Ikke en fan av ingefær? Bytt gjerne opp noen av ingrediensene. Prøv å bruke brunt sukker og hvitløkspulver i stedet for fersk hvitløk og ingefær.
Oppskriftstagger:
- ingefær
- hovedrett
- asiatisk
- cookout
