Kokosnøtt vaniljesauskrem bagatelloppskrift

Barbara Rolek

• Totalt: 80 minutter
• Prep: 20 minutter
• Kok: 60 minutter
• Kjøling: 4 timer
• Utbytte: 12 porsjoner Coconut Cream Trifle

12 rangeringer Legg til en kommentar

Selv om kokosnøtt er en tropisk frukt, elsker østeuropeere den og bruker den sjenerøst i desserter, salater og til og med supper. Denne dessertbitelen kombinerer vaniljesvampkake med kokosnøttkrem, ristet kokosnøtt og kremfløte. Sett den sammen i en gjennomsiktig glassbolle eller bagatellrett slik at de pene lagene er tydelige. Bruk sesongens frukt og fersk mynte til pynt, for eksempel mandarin appelsiner for høst eller maraschino kirsebær til jul.

ingredienser

• Coconut Custard Cream:
• 2 ss maisstivelse
• 2 ss vann
• 1 ts vanilje
• 1 1/4 kopper tung piskekrem
• 1/2 dl sukker
• 4 gram usaltet smør
• 2 1/4 kopper flakert kokosnøtt (søtet)
• 1/4 kopp rømme
• Svamp kake:
• 1 ungarsk svampkake (bakt i en 13x9-tommers langpanne og avkjølt)
• Garnityr:
• 2 kopper tung piskekrem (pisket med 2 ss superfint sukker)
• 2 kopper flakert kokosnøtt (søtet og ristet)
• Valgfritt: sesongens frukt
• Valgfritt: friske mynteblader

Trinn for å gjøre det

Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne bagatellen oppdelt i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å bedre planlegge for tilberedning og bakst.

Kokosnøtt vaniljesauskrem

Rør maisstivelse, vann og vanilje i en liten bolle for å løse opp maisstivelsen.

Ta en 1/4 kopp piskekrem, 1/2 dl sukker og smør i en kokende medium i en tung medium kasserolle.

Tilsett maisstivelseblanding og sett den i koke.

Fjern fra varmen og rør inn 2 1/4 kopp kokosnøtt.

Avkjøl helt.

Rør inn rømme.

Dekk til med plastfolie som berører overflaten av kremen og sett i kjøleskap i minst 2 timer.

Sett sammen bagatell

Smuldre avkjølt svampekake og lag halvparten av svampekakens smuler i bunnen av en bagatellskål.

Hell på halvparten kokosnøttkrem fulgt av halvparten av ristet kokosnøtt og en tredjedel av kremfløten.

Gjenta slutten med den siste tredjedelen av kremfløte på toppen.

Pynt, hvis ønskelig.

Kjøleskap flere timer før servering.

Oppskriftstagger:

• kokosnøtt
• dessert
• østeuropeisk
• jul

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!