Granen
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 5 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 610 | kalorier |
| 34g | fett |
| 54g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 5 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 610 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 34g | 43% |
| Mettet fett 27g | 137% |
| Kolesterol 39 mg | 1. 3% |
| Natrium 159 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 54g | 20% |
| Kostholdsfibre 7g | 26% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 361 mg | 28% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Coquito er en tradisjonell kokosnøttpunch som serveres ved jule- og nyttårsfeiringen i Puerto Rico.
Drikken ligner på eggnog med rom, men med det tropiske innslaget av kokosnøtt. Caroling-grupper rusler for å besøke venner og blir glade for å bli møtt med en coquito.
Du finner mange oppskrifter på Coquito med kompliserte instruksjoner som krever at egg skal småkoke over en dobbel kjele. Siden denne oppskriften ikke krever rå egg, kan du piske den opp i en blender og hoppe over alt av oppvarming og omrøring.
Heller ikke denne oppskriften krever at du sprekker opp en fersk kokosnøtt. Hvis du brukte det som en unnskyldning for en tropisk feriereise, kan du gå rett foran. Men denne coquito er en veldig enkel blandingsdrikk du kan lage av hermetisert krem av kokosnøtt.
Denne enkle oppskriften betyr at du har mer tid til å tilbringe syngende julesanger på spansk sammen med familie og venner mens det fryser.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 (15 ounce) fløte av kokosnøtt
- 1 (14 ounce) kan søtet kondensert melk
- 1 (12 ounce) kan fordampet melk
- 12 gram hvit rom (bruk mindre om du vil)
- 1/4 ts malt kanel
- 1/4 ts malt nellik
- 1/8 ts malt muskatnøtt
- 1 ts kokosnøttekstrakt (eller vaniljeekstrakt)
- Pynt: malt muskatnød eller kanel eller kanelstang
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Bland krem av kokosnøtt, søtet kondensert melk, fordampet melk, rom, kanel, nellik, muskatnøtt og kokosnøtt- eller vaniljeekstrakt i en blender.
Granen
Behandle dem til de er godt blandet, og hell den deretter i en glassbeholder eller flaske og dekk til den (eller sett kjøleskap på blenderskålen).
Granen
Kjøleskap i ca 1 time før servering. Denne drikken smaker best veldig kald.
Rist for å blande godt rett før servering. Hell i et lite glass og dryss toppen med muskatnød eller kanel eller pynt med en kanelstang.
Granen
Nyt!
Tips
- Som denne oppskriften inneholder ikke egg eller krem, den skal oppbevares i kjøleskapet i flere dager. Du kan til og med blande opp en batch og fryse den, og deretter tine å ha på hånden ved behov. Vær advart om at denne drinken smaker så deilig du kan glem hvor mye alkohol den inneholder, så nippe og smak den sakte.
Oppskriftsvarianter
- Du kan servere den på steinene hvis du foretrekker det, noe som kan være nødvendig hvis du nyter det ved bassenget i et varmt klima. Du kan justere mengden rom som passer din smak, eller til og med la den være for en jomfruelig Coquito.
Du kommer kanskje også til å like
Oppskriftstagger:
- Rum
- sidefat
- caribbean
- jul
