Eising / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 6 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
Prøv denne enkle og deilige sunne oppskriften på bacon kylling og epler til crock pot som koker hele dagen i din sakte komfyr. Kombinasjonen av teksturer og smaker er virkelig fantastisk. De fleste oppskrifter på kylling og epler bruker ikke bacon, men det er baconet som legger denne oppskriften over toppen.
Alt du trenger å servere med denne oppskriften er en enkel grønn salat dryppet med en kremet ranchesalatdressing, og kanskje litt hvitløksbrød eller brødpinner.
ingredienser
- 6 skiver bacon
- 2 ss smør
- 1 løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1 kopp eplejuice
- 2 ss eplecidereddik
- 1 teskje tørkede merianblader
- 1 ts tørkede timianblader
- 1 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 6 benfrie, hudløse kyllingbryst
- 3 Granny Smith-epler (kjernede og tykke skiver)
- 1/3 kopp kyllingbuljong
- 1 ss maisstivelse
Trinn for å gjøre det
Kok baconet til det er sprøtt i en stor stekepanne; fjern baconet for å renne av papirhåndklær; smuldre og sett til side i kjøleskapet.
Fjern alt bortsett fra en spiseskje baconfett fra stekepannen.
Tilsett smøret i stekepannen og varm over medium varme. Tilsett løk og hvitløk; sauté og rør til det er mørt, omtrent 5 minutter.
I en liten skål kan du kombinere eplejuicen, eplecidereddik, merian, timian, salt og pepper og rør inn i løkblandingen. Plasser i en 4-liters langsom komfyr.
Topp med kyllingbrystene. Dekk til og stek på lavt i 5 til 6 timer eller til kyllingen nesten er kokt.
Tilsett eplene og kok 40 til 50 minutter lenger på lavt til eplene er møre og kyllingen er ferdig stekt til 165 F.
Bland sammen buljongen og maisstivelsen i en liten bolle og rør inn væsken i crock potten sammen med baconet. Dekk til sakte komfyren og la den koke på høy varme, rør av og til, til sausen er tyknet og boblende, omtrent 10 til 15 minutter lenger.
Server med litt varm kokt brun ris.
Tips: Hvis du har en ny hot crock pot, sjekk kyllingen etter 4 timer på lavt. Hvis sausen ikke blir tykk nok, bare tilsett mer maisstivelse blandet med kyllingbuljong eller eplejuice.
Oppskriftstagger:
- bacon
- middag
- amerikansk
- falle
