Steve Cohen / Getty Images
- Totalt: 23 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 8 minutter
- Utbytte: 1 kake (10 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 285 | kalorier |
| 18g | fett |
| 28g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kake (10 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 285 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 22% |
| Mettet fett 11g | 53% |
| Kolesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 103 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 28g | 10% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 112 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle sjokoladekaken er laget med tilberedt øyeblikkelig pudding, kremfløte eller pisket topping, og en enkel hjemmelaget graham cracker-skorpe. For å gjøre ting enda enklere, kan en kjøpt 9-tommers graham cracker-skorpe brukes. Den samlede paien må avkjøles i minst 30 minutter før servering, så planlegg deretter. For en mousse-type kake, bretter du en kopp frossen (tint) pisket topping i puddingblandingen.
ingredienser
- For skorpen:
- 1 1/2 kopp fine graham cracker smuler (ca. 12 graham kjeks, vanlig eller honning)
- 6 ss smeltet smør
- 1/4 kopp pakket lysebrunt sukker
- For sjokoladefylling:
- 2 pakker sjokolade øyeblikkelig pudding og kakefyll (4-servering størrelse)
- 2 3/4 kopper melk
- For pynt:
- 2 kopper pisket topping (eller søtet pisket krem)
Trinn for å gjøre det
Lag skorpen
Varm ovnen til 350 F.
I en middels bolle, kombiner graham cracker-smuler, smeltet smør og brunt sukker til det er jevnt blandet.
Press blandingen i bunnen og opp på sidene av en 9-tommers kakeplate. Stek skorpe 8 minutter. Ta ut av ovnen og sett den til avkjøling.
Lag sjokoladefyllingen
Tilbered begge pakkene med pudding i henhold til pakningsanvisningen ved å bruke mengden melk som er anbefalt for en kake.
Hell den tilberedte puddingen i avkjølt graham cracker-skorpe. Avkjøl kaken i minst 30 minutter før servering.
Server paien
Ta kaken ut av kjøleskapet og skjær den i 10 stykker.
Pynt hver skive med en dukke med pisket topping eller tilberedt søtet pisket krem.
Historien om Icebox Pie
Iskasser som brukes til å holde maten kalde dukket først opp på scenen i 1830-årene. Ikke lenge etterpå ble icebox-kaken, en klassisk sørstatsdessert oppkalt etter lagringsenheten de ble holdt kjølig i, en del av det kulinariske repertoaret. Denne typen pai var rask og enkel å lage og krevde ingen tilberedning på sommervarmen. Lemon icebox pie var en av de mest populære typene av denne typen, men i dag finnes det hundrevis av varianter. Noen er laget med kremost, usmakket gelatin, frisk frukt, fruktpuré og andre ingredienser. Mens skorpen i denne oppskriften er bakt, har en tradisjonell isbokspai en smuleskorpe som bare presses inn i en kakepanne og deretter fylles og kjøles.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- dessert
- amerikansk
- familiemiddag
