S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Freddy Fuddpucker er en morsom variant på den populære Harvey Wallbanger. De er egentlig de samme drikkene, denne erstatter ganske enkelt vodkaen med tequila. Noen ganger kalles det også en kaktusbanger. Prøv den som en brunsjcocktail eller når du vil ha en rask happy hour-drink som er litt utenfor normen.
Det fine med denne drikken - akkurat som den mer berømte motstykket - er i enkelheten. Den topper et skudd tequila med appelsinjuice, og legger deretter til en Galliano L'Autentico-flottør. Vanilje-urtlikøren tilfører en fin sprut av smak til den blandede drikken med skrutrekker og esque, og tequilaen gir en bakgrunnsmak som vodka ikke kan gi. Det beste av alt er at det er en veldig enkel oppskrift som alle kan trekke av seg.
ingredienser
- 1 1/2 gram tequila
- 4 gram appelsinjuice
- 1 gram Galliano L'Autentico
- Pynt: appelsinskive
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell tequila i et highballglass fylt med is.
Fyll med appelsinjuice, og la et lite rom på toppen av glasset.
Legg til en Galliano-flottør ved å tømme den sakte over baksiden av en stolpeske.
Pynt med en oransje skive.
Server og nyt!
Tips
- Galliano er en likør, og den skal nesten naturlig flyte. Trikset med lagdeling er å helle det over baksiden av en skje, noe som forstyrrer væskens strøm og jevnt fordeler den på toppen. Dette er en god drink å øve på bartending-ferdigheten. Frisk appelsinjuice vil skape en bedre smaksdrikk. Vanligvis kan du få 3 gram juice fra en appelsin, så klem to frukt, så får du nok til et par drinker. Denne drinken krever ikke den beste tequilaen din, så det er greit å helle et mellomklassemerke. Vanligvis brukes en blanco (sølv) tequila, men hvis du bruker fersk juice, er en reposado tequila en virkelig fin sammenkobling med den gyldne likøren.
Oppskriftsvarianter
- Tequila og grapefrukt passer godt sammen. Hvis du vil, bytter du appelsinjuicen for grapefruktjuice. Det vil ikke være den autentiske Freddy Fuddpucker, men det vil være en ganske velsmakende drink. Andre vaniljelikører kan brukes som erstatning for Galliano, men den vil ikke ha den fulle urteblandingen av den likøren. Det er også sannsynlig at en erstatning vil ha en litt annen spesifikk tyngdekraft, og det betyr at den kanskje ikke flyter så bra. Imidlertid kan du prøve likører som Giffard Vanille de Madagascar eller Tuaca i denne cocktailen.
Hvor sterk er en Freddie Fuddpucker?
Freddy Fuddpucker har mye appelsinjuice, så det er en overraskende lett drink. Generelt bør alkoholinnholdet være et sted rundt 13 prosent ABV (26 bevis), som er typisk for fruktjuice highballs.
Oppskriftstagger:
- tequila
- cocktail
- amerikansk
- parti
