Granen / Diana Rattray
- Totalt: 55 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 35 minutter
- Utbytte: 6 pints (192 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1. 3 | kalorier |
| 0g | fett |
| 3g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 pints (192 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1. 3 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 75 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 3g | 1% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige hagesmaken-oppskriften er laget med agurker, grønne tomater, løk og paprika. Relish er enkelt å lage med en kvern eller matprosessor, og det får en fantastisk varm hundeglad. Eller bruk velsmakene i salater eller i en tartarsaus eller lignende saus.
Dette er en utmerket måte å bruke grønne grønnsaker på sent.
ingredienser
- 8 paprika (rød og grønn, malt eller finhakket i foodprosessor)
- 4 kopper grønne tomater (malt eller finhakket i foodprosessor)
- 4 kopper sylteagurker (malt eller finhakket i foodprosessor)
- 3 kopper løk (malt eller finhakket i foodprosessor)
- 3 1/2 kopp cidereddik
- 2 dl sukker
- 2 ss sylting salt
- 2 ss sennepsfrø
- 1 ts sellerifrø
- 2 ss blandet syltingskrydder (i en bundet osteklutspose)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forbered arbeidsområdet, canner, krukker og lokk.
Tilbered grønnsakene; tøm av overflødig væske.
Kombiner grønnsakene i en stor vannkoker i rustfritt stål eller emalje.
Rør inn 1 3/4 kopper eddik. Sett over middels høy varme og kok opp. Fortsett å koke under omrøring ofte i 30 minutter.
Tøm og kast væsker.
Tilsett de resterende 1 3/4 koppene eddik, sukkeret, saltet, sellerifrø og sennepsfrø.
Tilsett ostekluten med blandet syltingskrydder. Kok opp. Senk varmen til middels lav og la det småkoke i 5 minutter.
Fyll varme, tilberedte glass, og la 1/2-tommers hode. Rengjør krukfelgene og passer med lokk og ringer.
Behandle i en tildekket kokekarbadkar i 10 minutter.
Slå av varmen, fjern dekselet og la glassene stå i det varme vannet i 5 minutter. Fjern den til et stativ for å avkjøle helt.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- sør-
- cookout
- tilbehør
