Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 586 | kalorier |
| 42g | fett |
| 18g | karbohydrater |
| 36g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 586 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 42g | 54% |
| Mettet fett 8g | 42% |
| Kolesterol 96 mg | 32% |
| Natrium 592 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 18g | 6% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 36g | |
| Kalsium 117 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse oksekebabene er møre og deilige. Kombinasjonen av østlige krydder gjør at dette smelter i munnen. Server med en frisk salat, grillede grønnsaker eller ris.
ingredienser
- 1 pund / 450 gram storfekjøtt (kuttet i 1-tommers biter)
- Valgfritt: 1 paprika (kuttet i 1-tommers biter)
- Valgfritt: 1 liten løk (kuttet i 1-tommers biter)
- For Marinade:
- 1/2 kopp / 120 ml vegetabilsk eller olivenolje
- 1 ss / 15 ml risvinseddik
- 1 ss / 15 ml sesamfrø (stekt)
- 2 til 3 ts / 10 til 15 ml karrypulver
- 2 ts / 10 ml soyasaus
- 2 ts / 10 ml sesamolje
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ts / 10 ml tørr sennep
- 1 teskje / 5 ml varm saus
- 1 ts / 5 ml spisskummen (pulver)
- 1 teskje / 5 ml sukker
- 1/2 ts / 2 1/2 ml ingefær (tørket)
- 1/2 ts / 2 1/2 ml salt
- 1/2 ts / 2 1/2 milliliter paprika
- Valgfritt: 1/2 ts / 2 1/2 ml gurkemeie
- 1/2 ts / 2 1/2 ml svart pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg kjøtt i en stor plastpose med glidelås. Kombiner marinadeingredienser og hell på toppen av kjøttet. Forsikre deg om at kjøttet er godt belagt. Forsegl posen og la den marinere i 3 til 6 timer i kjøleskap.
Fjern kjøtt fra posen og kast marinaden. Veksel kjøtt med løk og paprika biter på spydene.
Varm grill på middels høy varme.
Plasser kebab på grillen og la koke i 12 til 15 minutter, snu av og til.
Når den er kokt til ønsket doneness, fjern fra varmen og server umiddelbart.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- hovedrett
- asiatisk
- cookout
