Hvordan rense en øyeblikkelig pott

sims / iStock / Getty Images Plus

Instant Pot og andre merker av lignende multifunksjonelle små benkeplater kan finnes i tusenvis av husholdninger. Apparatet kombinerer handlingene til en trykkoker, sakte komfyr, yoghurtprodusent, riskoker og varmere til en programmerbar, allsidig enhet. I størrelser fra tre til åtte kvart har noen modeller til og med innsatser slik at du kan bake cupcakes, kaste et egg eller dampe fisk og grønnsaker.

Når du har mestret alle innstillingene og oppskriftene, må du også rengjøre komfyren ordentlig for å holde den i toppform i mange års matlaging.

Hvor ofte du skal rense en øyeblikkelig gryte

Instant Pot skal rengjøres etter hver bruk. Siden de fleste av de indre kokekamrene er i rustfritt stål, kan karet vaskes med varmt vann og oppvaskmiddel eller legges i oppvaskmaskinen. Hvis apparatet brukes regelmessig, bør det rengjøres dypt minst en gang i måneden.

Hva trenger du

forsyninger

• Varmt vannVann oppvaskmiddel Oppvaskmiddel Oppvaskmiddel Baked sodDistillert hvit eddik Sitronskall

Verktøy

• Plast eller gummi slikkepott Oppvaskduk eller svampLiten børste av nylonbørste Vask eller oppvaskmaskin Oppvaskmaskin Mikrofibertørkekluter

Instruksjoner for rengjøring etter hver bruk

1. Koble Instant Pot

   Som med enhver rengjøringsrutine med et lite elektrisk apparat, må du alltid koble fra enheten før rengjøring.

2. Vask interiør kokekaret

   La det indre kammeret i rustfritt stål avkjøles til romtemperatur. Bruk en plast- eller gummispatel for å fjerne overflødig mat. Enten håndvask med varmt vann og oppvaskmiddel eller legg den i en automatisk oppvaskmaskin. Du bør også vaske dampstativet hvis du har brukt det under tilberedning av mat.

3. Rengjør tetningsringen og lokket

   Fjern silikonforseglingsringen fra lokket. Ringen kan vaskes med hånden eller legges på det øvre stativet på oppvaskmaskinen for rengjøring. Tørk ned det indre av Instant Pot lokket.

4. Tørk ned baseenheten

   Tørk ned innsiden og utsiden av baseenheten for å fjerne matsprut og flekker.

5. Tørr og sett sammen igjen

Tørk alle komponentene med et mikrofiberhåndkle eller la lufttørke. Sett silikonforseglingsringen på plass igjen i lokket. Enheten skal være helt tørr før den lagres.

Instruksjoner for dyprensing

Med noen uker er det på tide å gi enheten en dyp rengjøring for å sikre at ventilasjonssystemene er fri for tresko og for å forhindre overdreven flekker fra tilberedt mat.

1. Koble fra apparatet

   Sikkerhet først! Dette er et godt tidspunkt å sjekke ledningen for sprekker eller problemer. Tørk den ned med en lett fuktig klut når ledningen er koblet fra enheten og stikkontakten.

2. Rengjør baseenheten

   Fjern det indre kokekammeret. Bruk en fuktig oppvaskklut eller tørk av innsiden og utsiden av baseenheten. Vær ekstra oppmerksom på leppen på enheten, og rens bort all mat eller smuler som kan forstyrre en riktig forsegling fra lokket.

   Hvis det er flekker fra sølt mat, lager du en lime av en spiseskje natron og noen få dråper vann. Dypp servietten eller en nylonbørstet børste i lime og skrubbe det flekkete området. Tørk av pastaen og matpartiklene med en ren, fuktig klut. Gjenta om nødvendig til basen er ren.

3. Rengjør alle lokkkomponenter grundig

   Fjern silikonforseglingsringen og vask den i varmt såpevann om nødvendig. Inspiser den nøye for sprekker, og bytt den ut om nødvendig.

   Fjern antiblokkeskjoldet på innsiden av lokket ved å skyve den ene siden mot ytterkanten av grytelokket med tommelen. Det skal poppe rett ut. Vask skjoldet med varmt såpevann, skyll det og tørk det grundig.

   Fjern damputløsningsventilen og sjekk om det er matvarepartikler som tetter igjen ventilene. Vask med varmt såpevann og bruk en børste med nylonbørste for å fjerne all gjenstridig mat. Skyll og tørk med en myk klut.

   Hvis modellen din har en kondensasjonskopp, vask den i varmt såpevann.

   Når alt er rent og tørt, sett sammen lokket på nytt.

4. Deep Clean the Inner Pot and Steaming Rack

   Den indre rustfrie stålgryten og stativene kan misfarges fra overdreven varme eller ha vannflekker. Du kan fjerne problemene ved å skrubbe med en natron eller ved å helle en kopp destillert hvit eddik i gryten og la den sitte i minst 10 minutter. Bruk en svamp til å fordele eddik på sidene av gryten. Avslutt med å skylle gryten med ferskvann og tørk den godt med en myk klut.

5. Takle sterke lukt

Silikonforseglingen kan absorbere lukt fra matlagingen. For å fjerne luktene, hell en kopp vann, en kopp destillert hvit eddik og et par sitronskall i den indre gryten. Plasser og lås lokket på Instant Pot, og vri damputløsningsventilen til forseglet stilling. Still dampinnstillingen til tre minutter. Når syklusen er fullført, tillater du en naturlig frigjøring av dampen. Åpne lokket, fjern tetningsringen og la det lufttørke. Tøm løsningen i søppeltømming for å gi den en rask rengjøring.

Tips

For å forhindre krysskontaminering av smaker, bruk en tetningsring for krydret og krydret mat og en annen for søt eller bakt mat.