Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: ca 2 1/2 kopper (1 porsjon)
Enten du røyker eller griller et biff, vil denne marinaden gi mye smak og bidra til å holde kjøttet mørt.
ingredienser
- 1 1/2 kopp rødvin
- 1/2 kopp olivenolje
- 1 1/2 ss sennep
- 1 1/2 ss sitronsaft
- 1 ss vineddik
- 1 ss pepperrot
- 1 1/2 ts salt
- 1 ts cayennepepper (bruk mindre eller utelat hvis ønskelig)
- 1 ts løkpulver
- 1 ts hvitløkspulver
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Bland alle ingrediensene sammen i en liten bolle.
Granen
Hell over brisket og la marinere natten over i kjøleskapet, snu av og til.
Granen
Fjern brisket fra marinaden og kok opp gjenværende marinade i 5 minutter for å bruke som mopp.
Tips
- Blanding holder opptil 1 uke i kjøleskap.
Oppskriftstagger:
- marinade
- brisket marinade
- hovedrett
- amerikansk
