Granen / Katarina Zunic
Tyrkia indrefilet er en benløs og hudløs del av kalkunbrystet. Siden det området av kalkunen ikke utøves ofte, kan indrefilet være en veldig øm kutt av kjøtt. De selges separat i mange supermarkeder. Indrefilet koker raskt og fordi de er lite i fett, kan de tørke ut raskt med bare litt overkok. Disse raske og enkle indrefilet indrefilet forhindrer det ved å belegge indrefiletene i smuler, marinere dem i søte og salte ingredienser og koke dem ved å steke, grille og sauter.
Mer om Tyrkia indrefilet
Tyrkia indrefilet gjennomsnittlig i størrelse mellom åtte gram og ett kilo. De er veldig allsidige og kan kuttes på en rekke metoder. Du kan koke dem hele, skiver i tverrsnitt til medaljonger, på langs til anbud for å panne eller bake, eller i biter til stek. En annen deilig måte å tilberede indrefilet er å stappe den. På grunn av størrelsen er de godt egnet for stapping. Skjær en spalte langs den ene siden av kjøttet med en paringkniv. Ikke skjær helt gjennom. Målet er å lage en lomme, som kan fylles med ost, urter, egg eller til og med pølse. Deretter blir den fylte indrefilet kokt.
Start med Tyrkia indrefilet
Husk at du kan endre disse oppskriftene slik du vil bruke favorittingrediensene dine. Bytt ost brukt, skift grønnsaker, og bytt urter og krydder. Bare husk å skrive ned hva du endret, slik at du kan reprodusere oppskriften i fremtiden.
- Tyrkia Cordon Bleu: Denne oppskriften bakes ved langsom temperatur, slik at kalkunen forblir fuktig og saftig. Det er sikker på å være en publikum behagere. Sitron kalkun indrefilet: Du kan marinere kalkunen i 20 minutter ved romtemperatur i denne oppskriften, eller hvis du har tid, mariner den i kjøleskapet i opptil 24 timer. Denne metoden lager en så mør og fuktig kalkun med den beste smaken. Grillede kalkun indrefilet: Grillen er et flott sted å koke en indrefilet av kalkun. Det er perfekt for rask og enkel tilberedning med minimalt med opprydding. Røstet bacon indrefilet: Bacon og italiensk salatdressing forvandler indrefilet av indrefiner til en fest. Grillen koker disse indrefiletene på få minutter og gir dem en fantastisk røykfylt smak. Baconet tilberedes delvis før kalkunen pakkes inn for å redusere fettinnholdet. Spis chutney glasert kalkun indrefilet: Enhver type chutney fungerer bra i denne super smaksrike og enkle oppskriften. Glasuren tilfører farge så vel som smak til denne retten. Lag din egen chutney eller bruk butikk kjøpt, og husk å server litt sammen med kalkunen som en dyppesaus.
