The Spruce Eats / S&C Design Studios
Å planlegge en god Thanksgiving-middag kommer med mange beslutninger. Selv om det er vanskelig å velge den perfekte vinkoblingen for et variert matbord, er øl mye enklere. I virkeligheten er det vanskelig å gå galt når du velger det ideelle ølet til ferien.
Det er imidlertid en rekke ølstiler som passer perfekt med den tradisjonelle høsttakkefesten og disse merkene gjør det godt. Siden valg varierer avhengig av hvor du bor, og hvis du ikke finner det eksakte ølet, er din lokale ølkjølere sikker på å ha noe i stilen. Utforsk mulighetene dine og nyt!
100 enkle Thanksgiving-sideoppskrifter
-
To brødre Domaine DuPage
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Dette ølet ble laget for å bli med på et hvilket som helst middagsbord, og det er ganske enkelt en samlet god matsipper. Brygget av Two Brothers Brewing Company i Illinois, gjelder tittelen "håndverksøl" definitivt for dette franske landet ale. Domaine DuPage (5, 9 prosent ABV, 24 IBU) er søt, jordnær og har en mild bitterhet som garantert vil skinne mot all mat du plasserer på bordet.
-
Big Sky Brewing Moose Drool Brown Ale
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Brun øl er en absolutt glede med kalkun og mangfoldig nok til å gå sammen med alle sideretter. Det beste eksemplet på dette er Moose Drool (5, 2 prosent ABV, 26 IBU) fra Montanas Big Sky Brewing Co.
-
Bell's Amber Ale
The Spruce Eats / S&C Design Studios
En annen kalkun-verdig stil er amerikansk amber ale med sin maltiness og noter av karamell. En velsmakende representasjon er Bells Amber Ale (5, 8 prosent ABV, 32 IBU). Balansen mellom humle og malt i dette ølet er behagelig og preget av ristet sitrus. Det er rett og slett et fint, rent øl som tilbyr en matparring av den ultimative forfriskningen.
-
Paulaner Oktoberfest Marzen
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Hva ville høsttakkefesten være med en flott oktoberfest? Paulaner tilbyr et strålende eksempel på denne sprø, rene tyske pilsen som er pålitelig, allsidig og perfekt til kalkunmiddag. Fra de jordnære kornene til den søte karamellen er det et balansert høstverdig øl.
-
Nye Belgia Trippel
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Belgiske tripeller er kjent for å være varme, mørke og tunge på alkoholen. De er også fantastiske med en stekt fugl. Det er ikke den mest produserte ølstilen, men New Belgias Trippel gjør seg gjeldende i ølsaker som ellers er blottet for tripeller. Denne øl i belgisk stil er en fin introduksjon og en lettdrinker. Tatt i betraktning Thanksgiving er et familiemåltid, ta det rolig med dette, ettersom det er en tungtliggende 8, 5 prosent ABV.
-
Gründerne Dirty Bastard
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Når menyen inneholder røkt kalkun, kan du hente en kjøttfull Scotch ale. Og hvis familien din har en sans for humor, vil du dukke opp sammen med Founders Dirty Bastard (8, 5 prosent ABV, 50 IBUer) garantert le dem. Den er stor, den er fet, og kompleksiteten som er lagt til med sine røykfylte torvtoner er ideell med en like røykfylt fugl. Det er også en boozy ale, så kos deg med en flaske og gå videre til noe lettere.
-
Breckenridge Brewery Vanilla Porter
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Bærere er et annet godt valg for røkt kalkun. Hvis du vil ha en øl som kan henge på gjennom dessert, er Breckenridge Brewery's Vanilla Porter (5, 4 prosent ABV, 16 IBU) et fint alternativ. Det tilbyr den mørke, stekte nøttetheten som er signatur fra en amerikansk portør, men tilfører en jevn vaniljesmak som gjør den mest underholdende.
-
Franziskaner Weissbier
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Enten du har skinke eller kalkun på menyen, er hvetøl et utmerket alternativ. For en autentisk hefeweizen, gå med den tyske Franziskaner Weissbier (5, 0 prosent ABV). Den har en hel kropp med signaturen banan og feddnotater som gjør stilen minneverdig. Hvis du bare har smakt amerikanske versjoner, vil den virkelige tingen overraske og glede deg. I tillegg er det en øl som alle ved bordet vil ha glede av.
-
Lone Tree Cranberry Saison
Lone Tree Brewing Co
Thanksgiving er tiden for å nyte tyttebær, og frukten kan dukke opp i ølet ditt også. Et nyere tillegg til den sesongbaserte ølscenen, tranebærøl finner hengivne fans blant de som liker en god surøl. Ut av Colorado er Lone Tree Brewings Cranberry Saison (8, 5 prosent ABV, 30 IBU) et flott eksempel på fruktens potensiale. Det er en bondegård i belgisk stil med akkurat nok syrlig tranebærsmak til å gjøre den virkelig interessant. Det er kanskje ikke det beste under middagen, men vil vekke smaksløkene dine etterpå.
-
Harpun vintervarmer
Harpun
Høsttakkefesten er avsparket til høytiden og et perfekt tidspunkt å begynne å glede seg over varme krydderøl. Krydret øl og vintervarmere er faktisk et perfekt par for gresskarpai (mye bedre enn de gresskaralene). Harpoon's Winter Warmer (5, 9 prosent ABV, 23 IBU) ble utgitt akkurat i tide til novemberferien, og er en veldig fin sesongmessig. Dette mørke, middels fyldige brygget inkluderer kanel og muskatnøtt, og det er behagelig søtt. Du er sikker på å falle i feststemningen med denne!
