National Donut Day, eller National Donut Day, ble opprettet av Frelsesarmeen i 1938 for å hedre de som serverte smultringer til soldater under første verdenskrig, og feires den første fredagen i juni hvert år i USA. Prøv å lage dine egne smultringer ved å velge en av disse østeuropeiske oppskriftene, ofte servert på Fat Thursday eller Fat Tuesday.
-
Polske donuts (Pączki)
Granen
Polske smultringer paczki (POHNCH-kee) er stekte runder med gjærdeig med rosehip, sviske, aprikos, jordbær, bringebær, mandel, vaniljesaus eller søt ostefyll.
Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage Pączki
Bakt Pączki-oppskrift
Glutenfri Pączki-oppskrift
-
Kroatiske donuts (Fritule)
Carma MV / Getty Images
Denne oppskriften på kroatiske smultringer med smultringer, er en gjærhevet stekt deigkake som ligner på en fritter eller fransk beignet .
-
Litauiske donuts (Spurgos eller Pampuskos)
Michaela Begsteiger / Getty Images
Denne oppskriften på litauiske donuts, kjent som spurgos eller pampuskos, ligner på polske paczki og serbiske krofne.
-
Serbian Donuts (Krofne)
Wicki58 / Getty Images
Serbiske donuts (krofne) spises året rundt, men spesielt før den store fasten begynner. De er gjærhevede runder med stekt deig som ligner på polsk pączki.
