Sabrina S. Baksh
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: serverer 5-6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 366 | kalorier |
| 29g | fett |
| 13g | karbohydrater |
| 14g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: serverer 5-6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 366 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 29g | 37% |
| Mettet fett 11g | 54% |
| Kolesterol 144 mg | 48% |
| Natrium 1466 mg | 64% |
| Totalt karbohydrat 13g | 5% |
| Kostholdsfibre 2g | 5% |
| Protein 14g | |
| Kalsium 238 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kremede og deilige potetsalaten er enkel å tilberede og vil være en mengde behagere. En god kvalitet nedkjølt blåmuggostdressing anbefales, eller en laget fra bunnen av for denne oppskriften.
ingredienser
- 8 store Yukon gullpoteter
- 1 1/2 kopp / 360 ml salatdressing med blåmuggost (god kvalitet)
- 1/2 kopp / 120 ml majones
- 5 strimler bacon (kokt og smuldret)
- 1/4 kopp / 60 ml blåmuggost (smuldret)
- 3 hardkokte egg (avkjølt, skrellet og hakket)
- 2 grønne løk (vasket og hakket)
- 1 ss / 15 milliliter Dijonsennep
- 2 ts / 10 ml salt
- 1/2 ts / 2, 5 ml svart pepper
- Valgfritt: 1/2 teskje / 2, 5 ml mildt chilipulver
- 1/4 ts / 1, 25 ml hvitløkspulver
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Skrell poteter og terninger i 1-tommers biter.
Kok poteter i saltet vann (ca. 1 ss) til de er møre.
Tøm poteter og legg i et isbad i 15 minutter og tøm igjen.
Når poteter avkjøles, kan du kombinere blåmuggost, majones, Dijon-sennep, salt, svart pepper, chilipulver og hvitløkspulver i en stor plast- eller glassbolle.
Tilsett poteter, 2 av eggene, 1/2 av den smuldrede blåmuggosten, 1/2 av vårløken og 2/3 av den smuldrede baconet.
Kombiner forsiktig.
Smak til salt og tilsett mer om nødvendig.
Spe potetsalat i serveringsfat og topp med gjenværende bacon, grønn løk og blåmuggost.
Oppbevares i kjøleskapet i 2 timer før servering.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- bacon
- sidefat
- oss regionale
- bursdager
