Joseph De Leo / Getty Images
Lima bønner, også kjent som smør bønner og chad bønner, vokser på omtrent samme måte som grønne bønner, selv om de har en tendens til å ta lengre tid å modnes. De mindre variantene er raskere, og derfor ser du ofte "baby" limabønner til salgs enn de større bønnene - det er raskere omsetning.
Lima-bønner har de kjente sammensatte bladene som finnes på andre bønner - tre eller trifolierende, ovale brosjyrer som er omtrent 2 til 3 inches lange. Blomster er hvite eller gule og danner løse klynger. De resulterende belgene er buede og flatere enn vanlige grønne bønner.
Lima bønner har blitt dyrket i deres navn Lima, Peru, i mer enn 600 år. Alle varianter har mange proteiner, i tillegg til flere vitaminer og mineraler. De kan brukes ferske, frosne eller tørkede.
| Botanisk navn | Phaseolus lunatus |
| Vanlig navn | Lima bønner, smør bønner |
| Anleggstype | Årlig grønnsak |
| Moden størrelse | Bush variasjon, 2 meter høy; stolpe variasjon, 12 fot høy |
| Soleksponering | Full sol |
| Jordtype | Moderat rik, godt drenerende |
| Jordens pH | 6, 0 til 6, 8; litt sur til nøytral |
| Innhøstningstid | Sommer |
| Blomsterfarge | Hvit eller gul |
| Hardførhetssoner | 2 til 11 |
| Innfødt område | Mesoamerica og Sør-Amerika |
Hvordan dyrke limebønner
Det er både bush- og polvarianter av limabønner tilgjengelig. Som grønne bønner, vil busketypene begynne å sette belg før. Stangbønner vil trenge solid støtte. Vinrankene kan lett vokse 10 meter eller mer og bli tunge med belg. Plante fire til seks frø på hver side av en espalier eller teepee. Bushtyper blir 2 til 3 meter høye og kan trenge staking når de er dekket av belg.
Bush lima bønner har også en tendens til å sette hele avlingen på en gang, så du vil bare kunne høste fra dem i et par uker. Hvis du kan rekke hverandre en rekke hver tredje til fjerde uke, kan du forlenge høstsesongen. Du kan også plante både busk- og polvarianter; På denne måten kan du starte sesongen med de tidlige modne buskebønnene og fortsette å høste gjennom sommerbønnene.
Lys
Du trenger et sted med full sol for å få mest mulig ut av limebønnene dine. De trenger varme temperaturer og en lang daglengde. Full sol vil også holde vinstokkene tørre og mindre utsatt for soppproblemer.
Jord
Som belgfrukter trenger limabønner ikke altfor rik jord. Jorden skal være godt drenerende og moderat rik på organisk materiale. Tung leirjord kan utgjøre voksende problemer fordi limabønner har dype, ekspansive røtter og ikke liker å sitte i våt jord. Jordens pH bør ligge i det nøytrale området 6, 0 til 6, 8.
Vann
Hold jorda fuktig til spiring, og sørg for at plantene får minst 1 tomme vann per uke. I varmt, tørt vær, vann oftere og mulch rundt røttene for å holde bakken kjølig. Vær ekstra oppmerksom når plantene er i blomst og begynner å sette belg; de vil droppe dem hvis de opplever tørke på dette tidspunktet.
Temperatur og fuktighet
Lima bønner kan være litt temperamentsfulle når det gjelder temperatur. De liker ikke ekstremer og vokser best i klima som holder seg rundt 70 grader Fahrenheit i flere måneder. Imidlertid kan de takle varme temperaturer bedre enn en langvarig kjølig temperatur. Lima bønner planter er ikke frost-hardfør.
Gjødsel
Belgfrukter trenger generelt ikke ekstra gjødsel, spesielt hvis jorda allerede er rik. Siden limabønner har en lang vekstsesong, hjelper det imidlertid å gi dem en sidedressing av kompost eller kompostert husdyrgjødsel, eller en dose organisk gjødsel, midt i sesongen. Disse sakte frigjørende kildene til næringsstoffer vil hjelpe plantene å fortsette resten av sesongen.
Å vokse fra frø
Lima bønner har store frø, og de kan direkte sås 1 til 2 inches dypt. Plassbuskvarianter med omtrent 4 til 6 tommer fra hverandre, selv om du også kan spre frøene i en bred rad og tynne dem om nødvendig.
Å bli dyrket i containere
Bush lima bønner kan dyrkes i containere, men du kan trenge flere containere for en praktisk høsting. Bønner vil vokse godt i 8-tommers containere.
høsting
Det er stor svingning i sesongens lengde som trengs for å dyrke limebønner. Noen bush-varianter, for eksempel Fordhook, kan begynne å produsere i løpet av 60 dager. De varmekjære polbønnene, for eksempel julelimas, begynner ikke å sette belg før omtrent 90 dager. Hvis du bor i et kortsesongområde, er det ikke sikkert at det er de beste valgene for hagen din. Men du kan alltid eksperimentere og prøve å starte frøene innendørs.
Begynn å høste når belgene føles fulle. De vil ikke plumpe seg opp som grønne bønner, men du bør fremdeles kunne se en liten støt. Hold vintreet når du drar av belgene, eller du kan ta en stor del av vintreet med dem.
Varianter av Lima Bean
Oppdrettere jobber kontinuerlig med å forbedre utbyttet og kommer med kortere sesongvarianter. Noen varianter er bedre for klima, i varm sesong, og andre utmerker seg i mer tempererte soner. Det er fortsatt mange arvestoffer som tilbys og yter, så vel som de nyere variantene.
- 'Jul': Disse er store, burgunder og hvite bønner har en potetlignende konsistens. De er en arvestykke og tar 90 dager å modnes. "Jackson Wonder" smørbønne: Disse buffe-fargede bønnene har burgunderflekker. De takler varme så vel som en kortere sesong og tar omtrent 66 dager å vokse. 'King of the Gardens': Den mest vanlige sorten, denne har store hvite bønner som er produsert over en lang sesong (88 dager). 'Henderson's Bush': Dette er en veldig gammel og pålitelig variasjon med små hvite bønner. Det fortsetter å produsere i flere uker og vokser til modning på omtrent 65 dager. 'Fordhook 242': En stor produsent av mellomstore bønner. Denne sorten er et godt valg for kjøligere klima. Det tar omtrent 72 dager å vokse til modenhet.
Vanlige skadedyr og sykdommer
Alle de vanlige bønneskadene vil oppsøke plantene dine i Lima. Overskrift over listen er bønnebiller og bladlus. Hold øye med og takle eventuelle problemer mens de er små. Mange firfotede skadedyr elsker også møre, unge bønnefrøplanter. Fekting anbefales. Groundhogs kan tømme hele bønner teepees på noen få minutter.
Det største sykdomsproblemet er rotrot, som du bør kunne unngå med godt drenerende jord. Hvis du har en spesielt regntid, må du slå av den automatiske vanningen i løpet av denne perioden.
