sbossert / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 12 til 16 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 142 | kalorier |
| 2g | fett |
| 29g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 til 16 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 142 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 56 mg | 19% |
| 176 mg natrium | 8% |
| Totalt karbohydrat 29g | 11% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
"Jeg var aldri en stor fan av honningkake som vokste opp, " sier Giora Shimoni, "så i årevis laget jeg eplekake til Rosh Hashanah i stedet for den tradisjonelle honningkaken. Imidlertid eksperimenterte jeg ett år og kom med denne oppskriften. Barna mine liker alle sammen, så nå vil eplekaken min ha selskap ved høytidsbordet."
ingredienser
- 2 ss pulverkaffe oppløst i 3/4 kopp varmt vann
- 1 kopp eplemos
- 3/4 kopp brunt sukker
- 3/4 kopp honning
- 3 store egg
- 3 ss olje
- 2 1/4 kopper mel
- 2 ts kanel
- 3/4 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
Trinn for å gjøre det
Forvarm stekeovnen til 325 F / 160 C. Olj en 9x13 bakepanne eller spray med non-stick kokespray.
Løs opp kaffe i varmt vann. Sett til side for å avkjøle.
Bruk en elektrisk mikser eller trådvisp, og bland eplemosen, brunt sukker og honning, egg og olje.
Visp sammen mel, kanel, bakepulver og natron i en egen bolle.
I 3 vekslende tilsetninger, tilsett melblandingen og kaffen til de våte ingrediensene. Bland etter hver tilsetning bare til røren er glatt.
Hell røren i den tilberedte pannen. Stek, avdekket, i 20 til 25 minutter, eller til kaken er gylden og en tannpirker eller kniv satt inn i midten av kaken kommer ut.
Oppskriftstagger:
- eple
- dessert
- kosher
- bursdager
