Tom Libor / Getty Images
- Totalt: 27 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 1 Indrefilet av svin (4-6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 216 | kalorier |
| 12g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 20g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 Indrefilet av svin (4-6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 216 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 16% |
| Mettet fett 2g | 12% |
| Kolesterol 56 mg | 19% |
| Natrium 49 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 32 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en fantastisk svin indrefilet. Den balsamiske marinaden fungerer som et flott mørtemiddel, og gir et smelte-i-munnen-resultat.
ingredienser
- 2 svin indrefilet
- 1/2 kopp (120 ml) balsamicoeddik
- 1/4 kopp (60 ml) olivenolje
- 6 store kvister fersk rosmarin
- 6 store kvister med fersk timian
- 1/2 teskje (2, 5 ml) svart pepper
Trinn for å gjøre det
Skjær svin indrefilet i 6 til 8 1-tommers runde biter. Legg svinekjøtt i en gjenvinnbar plastpose. Tilsett kvist timian og rosmarin. Kombiner gjenværende ingredienser i en liten bolle. Hell blandingen over svinekjøtt, forsegle posen og la den marinere i kjøleskapet i 4 til 12 timer.
Forvarm grillen på middels varme. Fjern svinekjøtt fra posen og legg på grillen. Reserve marinade. Pensle med marinade og la koke i 7 minutter. Vend svinekjøtt og kok i ytterligere 7 minutter. Når kjøttet når 60 grader, må du fjerne det fra grillen og servere. Kast all gjenværende marinade.
Oppskriftstagger:
- BBQ-svinekjøtt
- hovedrett
- italiensk
- cookout
