Diana Rattray
- Totalt: 8 timer 25 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 8 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 599 | kalorier |
| 22g | fett |
| 49g | karbohydrater |
| 51g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 599 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 8g | 41% |
| Kolesterol 173 mg | 58% |
| Sodium 240 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 49g | 18% |
| Kostholdsfibre 7g | 26% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 167 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Fyllingen for disse sakte kålrullene lages med en velsmakende blanding av malt biff, malt svinekjøtt, litt bacon og kokt ris. Den tangy tomatsausen er perfekt til denne velsmakende kålretten.
Kålrullene kokes i sakte komfyren. Hvis du trenger et raskere måltid, la dem småkoke på komfyren i omtrent 1 1/2 til 2 timer. *
ingredienser
- 1 kålhode
- 2 skiver bacon
- 1 pund magert biff
- 1 pund malt svinekjøtt
- 1 banket egg
- 1/4 kopp melk
- 1/4 kopp hakket løk
- 1 kopp kokt ris
- 1 ts salt
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 15 gram hermetisert tomatsaus
- 2 ss sitronsaft
- 2 ss pakket brunt sukker
- 1 1/2 ts Worcestershire saus
Trinn for å gjøre det
Legg kålhodet i en mikrobølgesikker tallerken. Mikrobølgeovn kålen på høy i cirka 14 minutter. Når kålen er kjølig nok til å håndtere, skreller du av bladene.
Stek salt svinekjøtt eller baconbitene og sett til side.
Kombiner storfekjøtt, svinekjøtt, egg, melk, løk, ris og krydder; Bland godt. Legg 1/4 kopp kjøttblanding på et kålblad. Rull den opp burrito-stil og ha i crockpot (fest med tannpirkere om ønskelig). Gjenta med de resterende bladene og kjøttblandingen.
Kombiner tomatsaus, sitronsaft, brunt sukker og Worcestershire saus; hell over blader. Tilsett salt svinekjøtt eller bacon og drypp. Stek på lave 7 til 9 timer, eller på høy i 4 til 5 timer.
*Tips
- For å lage oppvasken på komfyrtoppen, legger du de utstoppede kålbladene i en aksjepanne eller nederlandsk ovn. Hell sausen over kålrullene og kok opp på middels varme. Reduser varmen til laveste stilling, dekk pannen, og la det småkoke i omtrent 1 1/2 til 2 timer. Hvis du begynner med et friskt frossent kålhode, skrell og la kålblader i kokende saltet vann; dekk til og stek i 3 minutter eller bare til det er bøyelig.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
