Photostock Israel / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4-5 pints (64 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 34 | kalorier |
| 0g | fett |
| 8G | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4-5 pints (64 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 34 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 120 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 8g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Rødbete, laget med rødbeter, kål, pepperrot, eddik og løk, sammen med sukker og salt, går bra på en salat eller en sandwich, med steker eller ved skjeen.
ingredienser
- 4 kopper røde rødbeter (hakket)
- 6 kopper kål (hakket)
- 2 kopper løk (hakket)
- 2 dl granulert sukker
- 2 ss tilberedt pepperrot
- 1 ss salt
- 2 kopper eddik
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner alle ingrediensene i en stor kjele.
Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i omtrent 20 minutter, eller til den er tyknet, rør innimellom.
Pakk i varme steriliserte glass og bearbeid i 20 minutter i et kokende vannbad.
Tips
En generell regel for høyere høyder fra Colorado State University Cooperative Extension:
- På grunn av det nedre kokepunktet for vann i stor høyde, øker prosesseringstiden 1 minutt for hver 1000 fot over havet, hvis tiden er 20 minutter eller mindre. Hvis behandlingstiden er mer enn 20 minutter, øker du med 2 minutter per 1000 fot.
Oppskriftstagger:
- nyte
- amerikansk
- vinter
- saus
