Lew Robertson / Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 12 muffins (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 280 | kalorier |
| 13g | fett |
| 36g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 muffins (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 280 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 17% |
| Mettet fett 7g | 33% |
| Kolesterol 99 mg | 33% |
| Sodium 423 mg | 18% |
| Totalt karbohydrat 36g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 3g | 10% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse blåbærmuffinsene toppes med kanelsukker, eller dryss muffinsene med pyntesukker eller vaniljesukker hvis du har det. Ferske blåbær er fantastiske, men du kan bruke frossen i denne oppskriften.
ingredienser
- 1/2 kopp smør, myknet
- 1 kopp sukker
- 2 store egg, slått
- 1/2 kopp melk
- 2 kopper mel (9 gram)
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 ts malt kanel
- 1/4 ts malt muskatnøtt
- 2 kopper ferske blåbær, (kan bruke frosne)
- 2 ss kanelsukker, til topping
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 375 F.
Smør en 12-kopp muffinsblikk.
Fløte sammen smør og sukker i en miksebolle med en elektrisk mikser. Tilsett eggene og bland godt; rør inn melk.
I en annen bolle, kombiner de tørre ingrediensene og bland godt. Tilsett den tørre blandingen til den første blandingen; rør for å kombinere. Brett inn blåbær forsiktig.
Fyll de smurte muffinkoppene omtrent to tredjedeler fulle. Dryss topper over litt sukker.
Stekes i cirka 20 minutter, eller til toppene er lett brunet.
Oppskriftstagger:
- Bær
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
