Diana Rattray
- Totalt: 5 timer 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 5 timer og 30 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 638 | kalorier |
| 12g | fett |
| 91g | karbohydrater |
| 47g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 638 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 4g | 21% |
| Kolesterol 67 mg | 22% |
| Sodium 558 mg | 24% |
| Totalt karbohydrat 91g | 33% |
| Kostholdsfibre 15g | 54% |
| Protein 47g | |
| Kalsium 523 mg | 40% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne sakte komfyrkombinasjonen av malt biff og kål gjør et utmerket hverdagsmåltid. Det ligner en utstoppet kålrullspanne, men det er enda enklere. Alt du trenger å gjøre er å lagre alle ingrediensene i sakte komfyren og deretter sette den inn og glem det! En pose med strimlet slawblanding kutter ned på forhåndstiden, men omtrent 5 til 6 kopper fersk strimlet kål er et fint alternativ.
Med ekstra mager malt storfekjøtt er det ikke nødvendig å forbrune kjøttet til denne oppskriften. Hvis det kjøttdeigkjøttet ditt ikke er magert, brun det kort i en stekepanne for å gi fettet og drener det før du legger det til sakte komfyren.
Bytt gjerne ut glasset med spaghettisaus med en favoritt blanding av tomatsaus (se merknadene under oppskriften). I tillegg kan du velge å koke risen hver for seg - eller utelate den helt og servere den kokte biff- og kålblandingen med potetmos eller nudler. Dampet brokkoli, grønne bønner eller greener kompletterer denne retten fint.
ingredienser
- 1 (16 ounce) pose strimlet kål slaw mix (delt)
- 1 pund ekstra mager malt storfekjøtt (90/10 eller 93/7)
- 1/2 ts salt, delt
- 1/4 ts pepper, delt
- 1 middels løk finhakket
- 1 kopp hvit ris med lang korn (helst konvertert ris)
- 1 (28 ounce) krukke chunky spaghettisaus
- 1/2 kopp vann
- 1/4 ts tørket basilikum (smuldret)
- 1/4 ts krydret salt
Trinn for å gjøre det
Spray innsiden av den langsomme komfyren med ikke-stikker kokespray.
Legg halvparten av den strimlede kålen i den tilberedte sakte komfyren.
Smuldre det magre, kvernede storfekjøttet over kållaget. Dryss det malte storfekjøttet med 1/4 ts salt og 1/8 ts pepper.
Fordel den hakkede løken jevn og deretter risen over storfekjøttet og kållaget.
Topp med gjenværende kål, salt og pepper. Kombiner spaghettisaus med basilikum og krydret salt. Tilsett vannet hvis du koker risen i sakte komfyren. Hvis du koker risen separat, må du utelate vannet.
Dekk til og kok kålen og kvernet middag på lavt i 5 til 6 timer eller på høyt i omtrent 3 timer. Sjekk parabolen omtrent halvveis i kokingen og tilsett ekstra vann om nødvendig.
Tips
- Ris kan bli grøtete hvis den kokes for lenge. Konvertert ris, som onkel Ben, holder opp litt bedre. Eller du kan velge å utelate 1/2 kopp vann og koke risen hver for seg.
variasjoner
- Erstatt malt biff med magert kalkun, hvis ønskelig, eller bruk brunet malt lam i fatet. For kålrullsmaker, bytt ut spaghettisausen med en 14, 5-unse kanne knuste eller terninger med terninger og en 8-unns boks tomatsaus eller 10 3/4-unse boks tomatsuppe. Tilsett 2 til 3 ss sukker og 2 ss eddik sammen med 1/2 kopp vann. Utelat basilikum og krydret salt.
Oppskriftstagger:
- kål
- kål og langsom komfyr
- hovedrett
- amerikansk
