Granen
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 30 informasjonskapsler (20 porsjoner)
Å bruke en kjøpt kakemiks for å lage informasjonskapsler er en morsom måte å spare tid på kjøkkenet. Denne oppskriften vil fungere med en hvilken som helst smak av kakemiks og en rekke mix-ins, og gir deg mange muligheter for smakskombinasjoner. Du kan også bruke en hjemmelaget kakemiks for et mer naturlig alternativ som er uten tilsatte konserveringsmidler.
Kakemixkaker er morsomme å lage med barn siden det er veldig lite måling involvert. Bare sørg for at alle vasker hendene godt etter å ha jobbet med deigen siden den inneholder rått egg. Og ikke glem at rått mel (inkludert i kakemiks) kan inneholde bakterier, så følg med på barn nøye og ikke la dem spise den rå deigen eller til og med slikke fingrene før de har vasket hendene grundig med såpe og vann.
Du kan røre inn sjokoladechips, belagte godteribiter, hakkede nøtter eller tørket frukt. Hvis du baker med barn, kan du dele deigen opp i et par boller og la barna legge til egne mix-ins. Fres kakene hvis du liker å bruke hjemmelaget eller hermetisk melis, eller lag sandwichkaker ved å spre frosting mellom to småkaker. Eventuelle resterende informasjonskapsler skal lagres tett tildekket i romtemperatur slik at de holder seg myke.
Hvis du bruker en sjokoladekakemiks, kan du legge til to ss vann sammen med egget, siden blandingen har en tendens til å bli tykkere.
ingredienser
- 1 (18 ounce) pakkekakemiks (hvilken som helst smak)
- 1/2 kopp usaltet smør (myknet)
- 1 egg
- 2 ss vann (bare hvis du bruker sjokoladekakemiks)
- Chocolate chips (eller andre mix-ins, opptil 1 kopp)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F.
I en stor bolle, kombiner kakemiks, myknet smør og egg, (pluss vann til sjokoladekakemiks) med en mikser eller en skje til de tørre ingrediensene er fuktet og deigen er grundig blandet.
Granen
Rør inn eventuelle mix-ins (hvis du bruker).
Granen
Slipp deigen med avrundede spiseskjeer 2 tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
Granen
Stek ved 350 F i 9 til 12 minutter.
Granen
Avkjøl småkakene i 2 minutter på kakene, og bruk deretter en bred og tynn slikkepott for å plassere dem på trådreoler for å fortsette å avkjøle.
Granen
Oppbevar informasjonskapslene i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Granen
Oppskriftsvarianter
Ta informasjonskapslene dine til neste nivå med noen av disse deilige mix-ins:
- Mørk sjokoladechips Melkesjokoladechips Hvit sjokoladechips Suttler potetgullflisSprinkler Tørket fruktCandy-belagt sjokoladegodteri smuldret Heath bar Små biter av godteribarer
Trenger du noen ideer til smakskombinasjoner? Her er noen kakemiks og blandede kombinasjonsideer:
- Vaniljekake og mørk sjokoladechips Gul kake og smørflis sjokolade Sjokoladekake og godteri-belagt sjokoladeDevils matkake og hvit sjokoladechips Hvit kake og flerfargede strø
Oppskriftstagger:
- Kakeblanding
- kake blande informasjonskapsler
- dessert
- amerikansk
