Getty Images / istetiana
Det sies ofte at å drikke varm te eller kaffe på en varm dag vil kjøle deg ned. Denne påstanden utfordres nesten like mye som den blir hevdet. Det virker ulogisk at det å føle deg kul når du drikker noe varmt. Men det er faktisk hard vitenskap bak historien om de gamle konene. Det kan avhenge av hvor du bor og hvor mye du svetter og de faktiske værforholdene ute.
Termodynamikk, biologi, varme drikker og varmt vær
Ifølge en forskningsartikkel publisert av University of Ottawa's School of Human Kinetics, kan det å drikke varm drikke på varme, tørre dager kjøle deg ned. Omstendighetene må være ideelle, men det er mulig at en varm drikke kan redusere kroppstemperaturen.
Å drikke varm drikke gjør at du svetter uforholdsmessig mer. Dette betyr at kroppen din legger ut mye mer svette enn den burde gitt temperaturøkningen. Denne overreaksjonen kan kjøle deg ned mer enn nok til å oppveie drikkevarmen hvis svetten kan fordampe av kroppen din. Hvis svetten ikke kan fordampe (på grunn av klærne du har på deg eller på grunn av værforholdene i nærheten), vil den varme drikken ikke kjøle deg ned. Det vil sannsynligvis bare gjøre deg svettere og varmere.
Ideelle forhold
For at det skal fungere, må disse forholdene eksistere samtidig:
- De høye temperaturene kommer fra tørr varme. Dette trikset vil ikke fungere i fuktig, fuktig vær. Du må ha på deg klær som lar svette fordampe. Selv om du kan være naken (selv om du overholder alle offentlige nakenhetslover), skal klærne dine være så tynne og lette som mulig.
Fuktigheten er en viktig komponent her. Du kan ha lykke til med denne metoden hvis du bor i den varme, tørre ørkenen i Arizona eller Utah, men hvis du er på den fuktige østkysten, vil den sannsynligvis ikke fungere.
Det er alt i tunga og halsen
Peter McNaughton, nevrovitenskapsmann ved University of Cambridge, bygde på forståelsen av hvorfor kroppen svetter så mye mer når du drikker en varm drink på en varm dag. Det har med reseptorer på tungen og i halsen å gjøre. En spesiell reseptor kalt TRPV1-reseptoren registrerer varme og får kroppen til å reagere med en overflod av svette. Interessant nok reagerer den også på krydret mat på samme måte.
Dette er grunnen til at chilipepper, varm saus og lignende kan sende noen til en svett vanvidd. Det forklarer også hvorfor den samme påstanden om en avkjølende effekt på en varm dag fremmes om krydret mat.
Sette alt sammen
La oss legge vitenskapstalen til side og avsløre denne myten på vanlig engelsk:
- Når du drikker en varm drink på en varm dag, oppfatter en sensor i tungen og halsen varmen. Dette får kroppen til å overreagere med mye svette. Hvis svetten kan fordampe, kjøler du deg ned. Hvis ikke, gjør du ikke det.
Hvis en varm drikke på en varm dag ikke har noen appell, ikke bekymre deg. Hold deg med forfriskende kule drikkevarer. Du vil slukke tørsten og holde deg hydrert.
