darren wise / E + / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 3 til 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 396 | kalorier |
| 19g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 34g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3 til 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 396 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 19g | 25% |
| Mettet fett 5g | 25% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Sodium 724 mg | 31% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 88 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Vil du imponere vennene dine med hvor hardt du jobbet for å tilberede en spesiell middag uten å brekke svette? Server denne eksotiske, komplekse seren, og solg deg deretter i adulasjonen. Etter at du har delt oppskriften, vil de bli lamslått av å lære hvor lite oppstyr det tok å tilberede den. Noe som kan være en god grunn til å holde hemmeligheten for deg selv!
ingredienser
- 1 kilo benfrie, hudløse kyllingbryst
- 1/2 ts salt
- 1 ss kinesisk risvin eller tørr sherry
- 2 ts ferskpresset ingefærjuice
- 1 nivå spiseskje maisstivelse
- For sausen:
- 2 ss hoisinsaus
- 2 ss mørk soyasaus
- 2 ss vann
- 1 ts granulert sukker
- Annen:
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss grønn løk
- 1/4 kopp cashewnøtter
- 1 1/2 kopp røre grønnsaker
- 4 ss olje til steking (etter behov)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilsett salt, risvin eller sherry, ingefærjuice og maisstivelse i kyllingbitene, bruk spisepinner til å blande det i og tilsett maisstivelsen til sist.
Mariner kyllingen i 20 minutter.
Mens kyllingen marinerer, bland sausens ingredienser i en liten bolle og sett til side.
Finhakk hvitløken.
Vask og hakk den grønne løken på en diagonal i 1-tommers biter.
Stek cashewnøttene i en kraftig stekepanne på middels varme, rist kjelen kontinuerlig slik at nøttene ikke brenner. Stek i 5 minutter, eller til cashewnøttene er brunet. Fjern det fra pannen.
Varm wok over medium-høy til høy varme. Tilsett 2 ss olje. Når oljen er varm, tilsett hvitløken. Rør-stek til den er aromatisk (ca. 30 sekunder).
Tilsett kyllingbiter. Rør om til de skifter farge og er 80 prosent gjennomstekt. Fjern fra wok.
Tilsett 2 ss olje. Når oljen er varm, tilsett omrøringsgrønnsakene. Rør om etter behov, skyv deretter opp til sidene av woken.
Tilsett sausen og kyllingen. Varm alt igjennom.
Server kyllingen og grønnsakene sammen med de stekte cashewnøttene og den grønne løken som pynt.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Saus
- hovedrett
- asiatisk
- familiemiddag
