Jen Voo Photography / Getty Images
En samling med yngeloppskrifter, indeksert alfabetisk.
Du bør kunne kjøpe de fleste ingrediensene til en av oppskriftene i denne listen fra lokale supermarkeder eller kinesiske supermarkeder.
Du kan også sjekke den andre artikkelen “Chinese Stir-fry Tips” for å få noen veiledning for hvordan du kan røre inn mat og noen tips. Stir-fry er en av de enkleste metodene for å tilberede kinesisk mat. Det er også en veldig rask metode for å tilberede mat. Men hvis du aldri har prøvd stekemat før det vil gjøre ting mye enklere hvis du sjekker denne artikkelen før du prøver noen av oppskriftene nedenfor.
Etter at du har fått litt erfaring med noen av disse oppskriftsoppskriftene, kan du bytte ingrediensene i oppskriften fritt for å passe til din personlige preferanse. Du kan for eksempel bruke svinekjøtt eller kylling i stedet for storfekjøtt i "Beef Chow fun" -oppskriften.
American Chicken Chop Suey (strimlet kylling med grønnsaker)
Kylling og asparges
Grunnbiff Rør-yngel
Bok Choy Chicken Stir-fry i hvitløksaus
Beef Chow Fun - raskt og enkelt
Stir-stekt biff med bambusskudd
Oksekjøtt og paprika i Black Bean Sauce
Biff med snø erter i østerssaus
Biff Chow moro
Beef Lo Mein
Oksekjøtt med rødløk
Oksekjøtt med krydret svart bønnesaus
Oksekjøtt med tomater og Mung Bean Sprouts
Oksekjøtt med tomater (raskt og enkelt)
Bitter Melon Stir-fry
Braised Assorted Sopp
Braised Szechuan Aubergine i hvitløksaus
Kål med kinesisk pølse
Kantonesisk hummer (fritur og steking)
Kantonesisk stekand
Cashew Chicken
Chengdu kylling
Kylling og asparges
Kylling med mandler
Kylling i østerssaus
Hakk Suey - svinekjøtt
Chow Mein - Kylling
Chow Mein - Tofu og cashew
Chow Mein - Vegetabilsk
Blomstrende gressløk Rør-yngel
Stekt ris - kylling
Stekt svinekjøtt med vårløk
Stekt ris med kylling og reker
Stekt ris med reker og skinke
Hvitløkskylling
Hvitløk kamskjell
Honey Beef Stir-fry
Honningkjøtt med sesamfrø
Kung Pao Chicken (omrørt)
Kung Pao Reker
Sitron kylling Rør-yngel
Mapo Dofu
Moo Goo Gai Pan
Mah Gu Gai Pin (en annen Moo Goo Gai Pan-oppskrift)
Mongolsk lam med scallions
Moo Shu Chicken Wraps
Mu Shu svinekjøtt
Okra-homa Stir-fry (Leser favoritt)
Easy Orange Chicken Stir-fry (Rask og enkel)
Orange Pork Chop Stir-fry
Svinekoteletter med søt rød bønne pasta
Svinekjøtt med pekingsaus
Princess Chicken
Shanghai Stir-stekt nudler med kylling for to
Strimlet svinekjøtt med Pekingsaus eller hot bean pasta (raskt og enkelt)
Strimlet omrørt-stekte poteter
Reker med kinesiske greener Stir-fry
Reker med hvitløksnudler til to
Reker med hummersaus - leser favoritt, laget med hvit saus
Reker med hummersaus - kantonesisk, laget med svart bønnesaus
Enkel Snow Peas Rør-yngel
Singapore Noodles With Barbecued Pork
Singapore nudler med reker
Spareribs med svart bønnesaus
Krydret Stir Fry kinakål
Krydret Szechuan aubergine
Rør stek oksekjøtt med bambusskudd
Rør-biff med løk
Rør-biff med tre grønnsaker
Rør stek kinesisk selleri
Rør stekt Baby Bok Choy
Stekt stekt oksekjøtt med østerssaus
Stir-stekte muslinger i Black Bean Sauce
Stekt stekt fiskefileter
Stekt-stekte sopp og bambusskudd
Stekt stekt svinekjøtt i Hoisin-saus
Rørt-stekt svinestreng med hett bønnepasta
Rør stekt salt og paprika reker
Stekt stekt potet
Stir-Fried Salat
Søt og surt svinekjøtt, kantonesisk stil
Søt og surt svinekjøtt med svartriseddik
Søte og sure grønnsaker
Szechuan Chicken
Szechuan Noodles
To ganger kokt svinekjøtt med chilipasta
To ganger kokt svinekjøtt med søt soyabønne pasta
Ultimate Chicken Stir-fry (Leser favoritt)
Vegetabilske Chow Mein
Vegetabilske stekt ris
Vegetarisk søt og sur spareribs
Yangchow Fried Rice
Zesty Zucchini Rør-yngel
