Leah Maroney
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 1 brød (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 222 | kalorier |
| 11g | fett |
| 27g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 brød (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 222 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 6g | 29% |
| Kolesterol 98 mg | 33% |
| Sodium 259 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 27g | 10% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 117 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Cranberry Orange Bread er den perfekte blandingen av søt, glatt appelsinsmak og tangy, lyse tyttebær. Lukten alene er nok til å lokke de hakkete spiserne. Den er så enkel å blande sammen og ser helt nydelig ut på et frokostbord. Den er perfekt for vintersesongen, da tyttebær er ferske, men kan også nytes når som helst på året. Topp den med den vakre oransje glasuren, så vil du være i himmelen.
Det er superenkelt å doble denne oppskriften og lage en brød for noen som trenger en søt plukke meg opp. Den kan også lett fryses og varmes opp igjen når den er klar til servering.
Ferske tyttebær er det beste valget for dette brødet, men hvis du ikke får tak i det, kan du alltid bruke tørkede, søtede tyttebær. Du trenger kanskje ikke så mye sukker i røren hvis du bruker de søtede tyttebærene. Det er mer sukker i dette brødet enn de fleste typiske raske brød fordi tyttebærene er så terte!
Du kan også enkelt gjøre denne oppskriften om til tranebæroransje muffins! Vurder også å toppe brødet med litt turbinadosukker (det grove kornsukkeret) for å skape en knasende skorpe!
ingredienser
- 1 1/2 kopp altmel (ubleket)
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/2 dl sukker
- 1/4 ts salt
- 6 ss smør (usaltet, smeltet)
- 1 stort egg
- 3/4 kopp helmelk
- 1/2 kopp rømme
- 1/4 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 kopp appelsinjuice
- 4 ss appelsinskall (2 appelsiner verdt)
- 1 kopp tyttebær (friske, dynger)
- For glasuren:
- 1 kopp pulverisert sukker
- 1 ss appelsinjuice
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 475 F.
Sikt sammen de tørre ingrediensene i en stor bolle.
Avkjøl det smeltede smøret til romtemperatur (olje kan også erstattes). Pisk sammen egg, melk, rømme, vanilje, appelsinjuice, appelsinskall og smeltet smør sammen i en blandekopp.
Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene. Hell de våte ingrediensene i brønnen, og bland den mens du heller.
Kombiner ingrediensene helt til du har en røre, vær forsiktig så du ikke overmixer. Bland inn tyttebærene. Når den sitter, vil den tykne litt.
Smør en brødpanne med nonstick spray eller smør. Hell røren i brødpannen, og fordel den jevnt.
Stek brødet i 25 til 30 minutter avhengig av ovnen din. Test doneness med en tannpirker; hvis det kommer rent ut, er det gjort.
Mens brødet kjøler ned, visp sammen det sukker og appelsinjuicen.
Når brødet er avkjølt, drypp glasuren over toppen, skiver og server. Nyt!
Oppskriftstagger:
- brød
- frokost
- amerikansk
- falle
