S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Den kreolske cocktailen er en tidløs favoritt som ligner mye på en Bourbon Manhattan, men med en urtekirsebær vri. Denne drikken kan du finne i noen få tidlige bartendeguider, inkludert 1939-utgaven av WC Whitfields "Just Cocktails."
Mens den har den whiskysøte vermut-kombinasjonen som gjør Manhattan fantastisk, skiller Benedictine den kreolske cocktailen fra hverandre. Det gir en urtesødme og er aksentert pent med maraschino, og gir en ny dimensjon av smak til en veldig kjent drink.
Forholdet som brukes her er likt det som den opprinnelige oppskriften. Den trengte imidlertid noen justeringer for å få mengden opp til en moderne størrelse cocktail.
ingredienser
- 2 1/2 gram bourbon whisky
- 1 uns søt vermouth
- Sprut benediktin
- Sprut maraschino-likør
- Pynt: sitron vri
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell ingrediensene i et blandeglass med isbiter.
Rør godt om.
Sil i et kjølt cocktailglass. Pynt med en sitron vri.
Server og nyt!
Tips
- Som med enhver Manhattan-lignende cocktail, vil kreolske være best med en whisky på øverste hylle. Velg en du ikke har noe imot å drikke på egen hånd. Søt vermouth er en forsterket vin, så den har kortere holdbarhet enn likører. Hvis den åpnede flasken ikke har blitt lagret i kjøleskapet, eller den har vært åpen lenger enn noen måneder, er det på tide å bytte den ut. Når du serverer en cocktail "opp", er det best å slappe glasset. Det vil holde drinken din kjølig og forfriskende i lengre tid. Den enkleste måten er å plassere noen få isbiter i cocktailglasset mens du blander drinken, og dump dem deretter før du sil. Denne cocktailen kan også serveres på steinene i et gammeldags glass. Det er et populært alternativ for Manhattan og et fint valg for alle drinker det har inspirert gjennom årene.
Oppskriftsvarianter
- Kreolske cocktail vil fungere med andre stiler av whisky. Det kan være lurt å prøve den med en dristig, krydret rug eller en superglatt blanding fra Irland eller Canada. Det kan også være veldig interessant med en blandet skotje. Legg til en bit litt bitters hvis du vil. Gode aksenter vil være aromatiske bitters (f.eks. Angostura), sjokoladebittre eller en som er aldrende på tønne. The Bitter Truth har til og med Creole Bitters, som var inspirert av kjøkkenet og ville være en perfekt passform for denne drinken. Hvis du hopper over vermouth- og maraschino-likøren, får du en derby-cocktail.
Hvor sterk er en kreolsk cocktail?
Du har sannsynligvis lagt merke til at den kreolske cocktailen er utelukkende laget av brennevin, noe som gjør den til en veldig sterk drink. Ved å bruke det gjennomsnittlige alkoholinnholdet for hvert av ingrediensene, rister denne cocktailen opp til en heftig 30 prosent ABV (60 bevis). Den er nesten like sterk som et rett skudd med whisky, så det er lurt å ta det fint og sakte med denne.
Oppskriftstagger:
- whisky cocktail
- amerikansk
- Farsdag
- drikke
