J Shepherd / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Cornflake-smuler lager et sprø belegg på disse lettbakte fiskefiletene. Fisken er smaksatt med smør, sitronsaft og krydder.
Bruk hyse, torsk, pollock, tilapia eller favorittfisken din. Hvis filetene er veldig tynne, juster tiden deretter. Lag den raske tartarsausen til fiskefiletene eller lag en hjemmelaget remouladesaus.
Relaterte oppskrifter
Stekeovnsfileter
Panko Crusted Oven Fried Haddock
ingredienser
- 1 til 1 1/4 kilo fiskefileter
- 2 ss smør (smeltet)
- 2 ss sitronsaft
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 ts svart pepper (nykvernet)
- Valgfritt: 1/4 ts dillgras (tørket)
- 2 kopper cornflakes (knust)
- Valgfritt: Kvikk tartarsaus
- 1/2 kopp majones
- 2 ss søt sylteagurk eller kapers (hakket)
- 1/2 ts Dijon sennep, eller etter smak
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 350 F.
Smør en 13-til-9-tommers ildfast form.
Hvis fiskefiletene er store, kutt de i serveringsstørrelse.
Kombiner smør og sitronsaft i en bolle; sette til side.
Bland salt, pepper og (hvis du bruker) dill i en liten bolle eller kopp.
Legg cornflake-smulene i en bred, grunne bolle.
Dypp hvert stykke fisk i smør og sitronblanding.
Dryss salt og dillblanding over hver side av fisken.
Coat med maiseflak smuler.
Legg filetene i den tilberedte pannen og stek til fisken lett flasser med en gaffel, omtrent 20 til 30 minutter, avhengig av tykkelsen på fiskefilettene.
Rask tartarsaus
Kombiner majones, hakket sylteagurk eller kapers og sennep i en skål. Rør til blanding. Smak og juster krydder.
Oppskriftstagger:
- korn
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
