Jackson Vereen / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 9 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 9 timer
- Utbytte: 1 skinke (10 til 12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 358 | kalorier |
| 16g | fett |
| 17g | karbohydrater |
| 34g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 skinke (10 til 12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 358 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 123 mg | 41% |
| Sodium 2290 mg | 100% |
| Totalt karbohydrat 17g | 6% |
| Kostholdsfibre 3g | 10% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne fantastisk søte og terte glasuren kan brukes med hvilken som helst størrelse av skinken, enten du steker den i crockpot eller i ovnen eller på grillen. Hvis du skal bruke en treg komfyr, er det bare å forsikre seg om at skinken du kjøper lett passer inn i crockpotten din med en tomme igjen av kantene slik at kjøttet koker jevnt.
Du må kjøpe en ferdig kokt skinke til denne oppskriften, siden crockpot ikke vil koke et rått stykke svinekjøtt i løpet av en sikker tid. Les etiketten hver gang du kjøper en skinke; det vil si om den er ferdig tilberedt og klar til å spise eller trenger mer matlaging.
Et annet alternativ er å lage ananassausen og server den, varm, med skinke, kald og skivet. Temperaturkontrasten ville være fantastisk, og effekten nesten den samme.
Og sørg for å sjekke ut samlingen vår med oppskrifter på matrester. Det er en av de beste delene av å kjøpe en stor skinke! Rester kan oppbevares i kjøleskapet opptil 3 dager; så frys dem.
Denne skinken skal selvfølgelig serveres med den beste kamskjellede potetoppskriften, en gelatinsalat eller to, en grønn salat og noen møre og fluffete middagsruller for en fantastisk ferie eller julemiddag. Som dessert serverer vi gjerne et utvalg av paier. Angel Cheesecake Pie er vår favoritt til enhver tid, eller velg en deilig pekanpai.
ingredienser
- 2 ss mel
- 1 (5 til 7 pund) ferdig kokt skinke (bein eller beinløs)
- 1 (20 ounce) kan knust ananas (tappes, reservere 1/3 kopp juice)
- 1 ss maisstivelse
- 1/2 kopp eple gelé
- 2 ss sitronsaft
- 1/8 ts malt kanel
Trinn for å gjøre det
Legg melet i en matpose som er sikker. Skår lett overflaten på skinken.
Legg skinken i posen med melet, forsegl posen, og vend til å belegge skinken jevnt på alle sider.
Kombiner deretter ananas, reservert ananasjuice, maisstivelse, eple gelé, sitronsaft og malt kanel og bland med trådvisp.
Kok og rør over middels varme til maisstivelsen løser seg opp og blandingen tykner. Kok opp og la det småkoke i 1 minutt.
Hell sausen over skinken i kokeposen. Legg posen, skinken og alt sammen i en 6-liters crockpot, dekk til og la koke på lavt i 8 til 10 timer til skinke er varm og mør.
Oppskriftstagger:
- skinke
- middag
- amerikansk
- jul
