Den kule smaken av en agurk motvirker krydderet i denne interessante (og veldig morsomme) agurken Wasabi Martini. Bill Boch / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Wasabi er en interessant ingrediens og en som vanligvis ikke er assosiert med cocktails. Det er imidlertid en alternativ måte å få en krydret drink uten å bruke ingredienser med pepper. I agurk wasabi martini er den japanske pepperrot paret med gin og avkjølt med fersk agurk for å skape en veldig livlig og spennende cocktail.
Vanligvis er wasabi martinis vodkabaserte. Å bytte til gin gir cocktailen større dimensjoner, og rekken av botaniske stoffer spiller fint mot den skarpe pastaen. Riktignok er dette kanskje ikke drikken for alle, men hvis du er en eventyrlystne drikker, kan du prøve det. Det kan bare bli en ny favoritt!
ingredienser
- 3 skiver agurk
- 1 erte-stor dukke av wasabipasta
- 1/2 gram enkel sirup
- 1 1/2 gram gin
- 1/2 gram sitronsaft
- Pynt: agurkskive
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Bland sammen agurkskivene, wasabi og enkel sirup i en cocktail-shaker.
Fyll med is og tilsett gin og juice.
Riste godt.
Fin sil inn et avkjølt cocktailglass.
Pynt med en skive agurk.
Server og nyt!
Tips
- Å bruke en mykere gin som Hendrick gir deg en fin balanse av søtt, surt og krydder, og det merket har tilfeldigvis en agurkprofil, så det er perfekt her. De typiske enebær fremover (som London-stilen) kan være litt for mye for noen smaker, men de er absolutt verdt å prøve i denne oppskriften. wasabi du bruker. Begynn med en mindre mengde med det første fordi det er veldig enkelt å brenne drinken. Hvis du vil ha det litt varmere, kan du gå med litt mer lime i neste runde. Husk at balansering av smaker er nøkkelen til en flott cocktail. Fin siling av cocktailen betyr å helle den gjennom en finmasket sil mens du bruker din vanlige cocktail-sil. For drinker som dette er det avgjørende fordi det vil bidra til å filtrere ut biter av wasabi og agurk, spesielt frøene. Den gjennomsnittlige skive agurken vil fungere her, men det kan være lurt å vurdere å bruke engelsk agurk til cocktails. Denne sorten har en tendens til å være mindre bitter og frøene er så små at hvis de lager det i glasset, vil de ikke være noe problem.
Oppskriftsvarianter
- Hell vodka i stedet for gin hvis du vil. Du kan til og med prøve en agurkvodka for å virkelig leke den smaken. Sak er et annet flott alternativ for basen, spesielt hvis du skal parre martini og japansk mat til middag.
Hvor sterk er en agurk Wasabi Martini?
Agurk wasabi martini er fullpakket med smak, men relativt lett på alkoholen på grunn av at gin er den eneste brennevin i oppskriften. Heller du den gjennomsnittlige 80-proof gin, rister denne drinken opp til bare 20 prosent ABV (40 proof). Selv om det absolutt ikke er den letteste cocktail, er den i den nedre enden av martini.
Oppskriftstagger:
- martini
- japansk
- parti
- cocktail
