David Loftus / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 1 kake (1 porsjon)
Denne kaken er en rik, søt godbit som er helt fenomenal med en lett, meierifri melis etter eget valg.
Lager en 2-lags kake
ingredienser
- 1 3/4 kopp altmel
- 2 ts bakepulver
- 4 store egg
- 1 kopp sukker
- 2 ss mandelmelk (eller soymilk- eller rismelk)
- 1/2 kopp olivenolje
- 6 ss soyamargarin (meierifri, smeltet)
- Juice og zest av 1 sitron
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Lett olje en 9 ”kakepanne. Mel mel pannen lett, tapp ut overflødig mel og sett til side.
Sikt sammen melet og bakepulveret i en mellomstor miksebolle. Sette til side.
Visp sammen eggene og sukkeret i en stor miksebolle til blandingen er lys gul i fargen. Tilsett ikke-meieri-melkealternativet du velger, olivenolje, smeltet soyamargarin, sitronsaft og glød, visp til den er godt kombinert. Tilsett de tørre ingrediensene under omrøring til de bare er kombinert.
Hell røren i den tilberedte pannen og stek til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken, kommer ut ren - ca 30-35 minutter. Vri kaken umiddelbart ut på en trådkjølestativ og la kaken avkjøle, med høyre side opp, helt før ising med en melkefri frosting etter eget valg.
Oppskriftstagger:
- kake
- dessert
- amerikansk
- bursdager
