S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
El Diablo er en populær og enkel tequila-cocktail som er en favoritt for mange drikkere. Sødmen fra bjørnesmaksfatet tar noen av bittene fra ingefærølen. Begge ingrediensene er ganske bra mot den jordiske smaken av en flott tequila, og alt sammen er ganske pent.
Dette er også en morsom drink å eksperimentere med. For eksempel kan du bruke halve kabinettet i risteren, lage drinken og deretter dryppe det gjenværende kabinettet ned i drikken over vendene til en bar skje. Du vil få en lilla dis som sakte går i oppløsning og har et ganske pent utseende.
ingredienser
- 1 1/2 gram reposado tequila
- 1/2 ounce creme de cassis
- 1/2 gram limesaft
- 6 gram ingefærøl
Trinn for å gjøre det
Hell tequila, cassis og limesaft i en cocktail shaker fylt med is.
Riste godt.
Sil i et kollinsglass fylt med fersk is.
Topp med ingefærøl.
Tips
- Et moderne tak på El Diablo bringer litt ingefær i blandingen. Det er en fantastisk gjengivelse og bare ett eksempel til på hvor allsidig denne cocktailen er. For å drikke, rister du 2 gram Gran Centenario Plata Tequila, 3/4 unse hver fersk sitronsaft og Domaine de Canton ingefærlikør og 1/4 unse creme de cassis-likør. Sil den i et avkjølt kuponglass og pynt med et tynt skivet sitronhjul. Det er snappy, forfriskende cocktail og hyggelig opplevelse med en kompleks smak som er perfekt for høstsesongen. Creme de cassis er ikke den vanligste likøren i baren, så mens du har den på lager vil du ønske å glede deg over den på alle måter mulig. Det er noen få populære drinker som krever det, inkludert en annen tequilabasert cocktail kalt Chimayo der den er sammenkoblet med ufiltrert eple cider. Det er også veldig vanlig å blande kabinett med vin som vi ser i den berømte Kir Cocktail og disse andre herlige drinker.
Hvor sterk er El Diablo?
Mengden ingefærøl du skjenker vil påvirke alkoholinnholdet i El Diablo i stor grad. Hvis vi anslår at du vil helle 4 gram brus over en 80-bevis tequila og 20-proof kassett, kommer drinken på en forfriskende mild 14 prosent ABV (28 proof). Dette tilsvarer de sterkeste glassene vin, og det gjør en utmerket happy hour-cocktail.
Oppskriftstagger:
- tequila
- amerikansk
- falle
- drikke
