freeskyline / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: Serverer 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 876 | kalorier |
| 41g | fett |
| 68g | karbohydrater |
| 60g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 til 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 876 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 41g | 52% |
| Mettet fett 19g | 96% |
| Kolesterol 141 mg | 47% |
| Natrium 588 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 68g | 25% |
| Kostholdsfibre 11g | 39% |
| Protein 60g | |
| Kalsium 769 mg | 59% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Vi kom med denne oppskriften av ingredienser vi hadde på hånden da vi ikke ville gå i butikken, men ville ha noe varmt og trøstende til middag. Oppskriften er enkel å lage og er et måltid med en rett; alt du trenger å legge til er en grønn salat eller fruktsalat til et solid måltid.
Du kan erstatte kokt reker, kokt hakket skinke, eller til og med matlagd stekt storfekjøtt for kyllingen hvis du vil. I stedet for ertene, bruk hakkede paprika, brokkoli-blomster, eller til og med gulrøtter som har blitt kokt til de er sprø.
Dette er også en flott make-ahead oppskrift. Lag hele oppskriften, men ikke stek den. Avkjøl den helt i kjøleskapet, kjøles deretter opp til 24 timer, eller frys den opp til 3 måneder. Stek rett fra kjøleskapet hvis det bare er avkjølt, og tilsett omtrent 10 til 15 minutter til steketiden. Fryser du den, la den tine over natten i kjøleskapet, og stek deretter. Nyt hver bit.
ingredienser
- 1 1/2 pakker gemelli pasta
- 1 pakke / 16 gram erter (frossen)
- 2 ss olivenolje
- 1 løk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 3 kopper kylling (kokt, hakket eller strimlet)
- 1 krukke / 16 gram Alfredo saus
- 1/3 kopp melk
- 1/3 kopp honning dijonsalatdressing
- 3 ss Dijon sennep
- 1 ts timian (tørkede blader)
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 2 kopper provolone (strimlet; eller fontinaost)
- 1 1/2 kopp sveitsisk ost (terning eller Havarti-ost)
- 1/2 kopp parmesanost (revet)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 375 F. Kok opp en stor gryte med vann.
Kok pastaen til nesten al dente (den vil koke mer i sausen etter hvert som oppskriften bakes i ovnen).
Tøm pastaen over ertene du har lagt i et dørslag, og sett til side.
Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme i omtrent et minutt.
Tilsett løk og hvitløk; kok opp og rør til det er mørt, ca 4 minutter.
Tilsett kyllingen og varm gjennom.
Tilsett Alfredo-sausen og melken og la det småkoke. La småkoke i 3 minutter.
Tilsett salatdressing, sennep, timian, salt, pepper og strimlet ost.
Kok over middels varme til osten smelter, omtrent 2 til 3 minutter lenger.
Rør inn den kokte og tappede pastaen og ertene. Brett deretter inn den terningen osten.
Hell blandingen i en 13 "x 9" glass ildfast form og topp med parmesanen.
Stekes i 25 til 35 minutter eller til sausen bobler og toppen begynner å bli brun.
Oppskriftstagger:
- pasta
- middag
- oss regionale
- falle
