Granen
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
Du kan tilfredsstille din neste dyprett pizza-sug med bare en skillet og noen få pantry-ting. Takk din favorittpizzadeig rett i en støpejernspanne, topp med marinara og ost, og stek til den er sprudlende. Tilsett tørket basilikum og en rød paprika med flassehonning, så glemmer du at du noen gang kjente nummeret til kaken.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 pund pizzadeig (ferdigpakket nedkjølt)
- 1 ss olivenolje
- 3 til 4 ss marinarasaus
- 2 til 3 kopper mozzarella (revet)
- Klyp salt og svart pepper
- Valgfritt: Honning og knuste rød pepperflak (vispet sammen i en liten bolle med litt vann for å børste skorpen)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen så høyt som den kan gå
Kjevle ut deigen til en stor flat rund som er større enn skillet
Plasser en 9-12 tommers støpejernspanne over en brenner som er middels høy. Forvarm pannen så den er varm, men ikke røyker.
Ikke slå av brenneren, men dryss pannen med en klype kornmel og mel. Legg deigen rundt over toppen av pannen og la den sette seg i bunnen. Trekk de ekstra sidene av deigen opp og rundt kantene på pannen, men pass på å fordele deigen jevnt på bunnen uten tynne flekker.
Pensle deigen med olivenolje når den begynner å koke litt over flammen.
Når deigen begynner å boble, dryss salt og pepper og topp med marinarasaus. Fordel marinaraen over deigen og går helt opp til kantene på pannen.
Topp med 2-3 kopper revet mozzarellaost.
Skyv pizzaen inn i ovnen ved å bruke en ovnvott eller et håndkle. La det steke i 10-15 minutter. Osten skal være boblende og gylden.
Valgfritt: pensle skorpen med blandingen av honning og chile flak. Du kan også pensle med olivenolje.
Oppskriftstagger:
- pizza
- middag
- amerikansk
- falle
