Nataša Mandić / Stocksy United
- Totalt: 85 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 65 minutter
- Utbytte: 1 kake (12-16 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 401 | kalorier |
| 15g | fett |
| 67g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kake (12-16 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 401 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 15g | 19% |
| Mettet fett 8g | 40% |
| Kolesterol 87 mg | 29% |
| Sodium 320 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 67g | 24% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle oppskriften på eple streusel kake er laget med eplepai-fylling, noe som betyr ingen frukt å skrelle! Vi brukte en 32 ounce glasskrukke med eplepai-fylling (eventuell kakefyll av god kvalitet skal fungere). Du har mye fleksibilitet med utseendet til denne kaken. Den kan lages i en 10-tommers rørformet panne, 12-kopp Bundt-panne, 13x9-tommers langpanne eller cupcake-bokser til individuelle desserter.
Kaken kunne ikke være lettere å lage. Du trenger ikke engang en elektrisk mikser. Bare sørg for at smøret og eggene dine er i romtemperatur, og bland deretter med en tresleiv. Hvis du velger å bruke en elektrisk mikser, kan du overføre til en skje når du legger til eplepai-fyllet slik at eplene ikke blir ødelagte.
Dette er en søt dessert. Hvis du melder deg på streuseltoppen, vil den bli enda søtere, men hvem kan motstå brunt sukker-smør smuldre? Hvis du bruker en Bundt-panne, kan du prøve å plassere streuselen på bunnen av den godt smurte pannen, slik at den blir på toppen når du unmold den. Hvis du bestemmer deg for å bake dette i en Bundt-panne, kan det være lurt å la streuselen være av.
Denne kaken er en flott dessert når den varmes opp i mikrobølgeovnen og serveres med karamellsaus og en skje vaniljeis. Men ikke tell det ut til frokost. For enklere skiver, kjøles den, del den i skiver og la den komme til romtemperatur før servering.
ingredienser
- For Streusel:
- 4 ss smør (smeltet)
- 1/2 kopp altmel
- 1/2 dl sukker
- 1/2 kopp pakket lysebrunt sukker
- 1/2 ts kanel
- For kaken:
- 3 kopper altmel
- 1/2 ts salt
- 1 1/2 ts natron
- 1 1/2 ts kanel
- 6 gram smør (ved romtemperatur)
- 3 dl sukker
- 3 store egg (ved romtemperatur)
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 fylling av eplepai med 32 ounce krukke
Trinn for å gjøre det
Lag Streusel:
Samle ingrediensene.
Bland sammen smeltet smør, mel, sukker, lysebrunt sukker og kanel i en liten bolle, og pass på at smøret har blitt fullstendig absorbert av ingrediensene. Klump blandingen sammen med fingrene for å danne store smuler. Sette til side.
Lag kaken:
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F.
Visp sammen mel, salt, natron og kanel i en middels bolle og sett til side.
I en egen stor bolle, slå sammen 6 gram myknet smør og 3 dl sukker til de er lyse.
Tilsett egg og vanilje og kombiner godt.
Tilsett melblandingen og kombiner grundig, skrap sidene med en gummispatel.
Rør inn eplepai-fyllingen ved å bruke en gummispatel eller tresleiv eller dansk deigvisp.
Coat pannen du har valgt å bake den inn med kokespray. Overfør røren til den forberedte pannen, og spre streusel-toppingen jevnt på toppen. Stek 55 til 65 minutter eller til et spyd tester rent.
Ta ut av ovnen og overfør den til et stålstativ for å avkjøle helt hvis du bruker en rørform med fjærform. Hvis du baker i en 13x9-tommers langpanne, avkjøl i kjelen og skjær og server rett fra pannen. Hvis du baker i en Bundt-panne, la den avkjøles i 20 minutter på en trådstativ og vend inn på stativet for å avkjøle helt.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- eple
- frokost
- østeuropeisk
- dusj
