Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 448 | kalorier |
| 25g | fett |
| 49g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 448 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 25 g | 32% |
| Mettet fett 8g | 39% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Sodium 722 mg | 31% |
| Totalt karbohydrat 49g | 18% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 195 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle hjemmelagde kaffekaken er bakt i en firkantet panne med en smuldret og deilig kanelsnaket brunt sukker og pekannpålegg.
Kjerrmelkkaken er laget fra bunnen av, og den er enklere enn du kanskje tror. Du trenger ikke engang en elektrisk mikser. Bare kombiner de tørre ingrediensene med det vispede egget og smørmelken, bland ingrediensene til toppingen og stek!
Kaken er allsidig også. Før du legger til smulepålegg, skje omtrent 1/2 kopp syltetøy eller konserver over røren og surr det lett. Eller legg godt drenerte, terninger eller skiver, hermetiske fersken eller pærer over røren. Rør rundt 1/2 til 1 kopp rosiner, rips eller minisjokoladebiter i røren hvis du vil. Hakkede valnøtter er et godt alternativ i stedet for pekannøtter. Sett din egen vri på denne kaffekaken!
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål (9 gram)
- 1/2 kopp kornet sukker
- 2 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 1/2 ts natron
- 6 ss forkortelse (eller smør)
- 1 stort egg
- 3/4 kopp karnemelk (godt ristet)
- For Topping:
- 1/2 kopp brunt sukker (lys eller mørk)
- 2 ts malt kanel
- 2 ss smeltet smør
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gass 4.
Smør og mel en 8-tommers eller 9-tommers kakepanne (rund eller firkantet).
Kombiner melet, kornet sukker, bakepulver, salt og natron i en bolle.
Skjær inn forkortingen med en kringleblender eller fingre til blandingen ligner grovt måltid.
Pisk sammen egg og karnemelk i en annen bolle; rør inn i melblandingen.
Fordel røren i den tilberedte kakepannen.
I en annen bolle kan du kombinere brunt sukker, kanel, smeltet smør og hakkede pekannøtter. Dryss toppingsblandingen over kaffekakedeigen.
Stek kaken i den forvarmede ovnen i omtrent 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren.
Server og nyt!
Tips
Tips
- Ha ovnen forvarmet og panner klar før du kombinerer de våte og tørre ingrediensene for å lage røren. Bakepulver og brus i kaffekaken begynner å virke med en gang, så den skal gå i ovnen så snart toppingen er lagt til røren. I staken av kakepannen baker du individuelle kaffekaker i smurte og melet muffinsbeger.
Oppskriftsvarianter
- Du kan enkelt redusere sukkeret i kaken. Bruk en bakeblanding med lite sukker eller halvparten sukker og resten av det tilsvarende sukkererstatningen. Hvis du ikke har karnemelk for hånden, kan du kombinere 1 ts sitronsaft og 1/2 kopp melk. La blandingen stå i 2 til 3 minutter og tilsett den til oppskriften. Et annet alternativ er en blanding av 2 ss yoghurt - vanlig eller vanilje - blandet i 6 ss melk.
Oppskriftstagger:
- kaffe
- frokost
- amerikansk
- falle
