Emily Hawkes for The Spruce
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 1 dusin scones (serverer 12)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 114 | kalorier |
| 6g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 dusin scones (serverer 12) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 114 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 6g | 7% |
| Mettet fett 1g | 5% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 312 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 68 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ingenting sier at faller som gresskar, og disse veganske gresskarskonene er den perfekte snacks eller dessert når været har deg til å tenke på skarpe blader, koselige branner og genservær. Disse sconesene kommer ut fine og fuktige, og de er krydret med ingefær som etterlater kjøkkenet ditt med en fantastisk aroma som lukter et himmelsk, hjemmekoselig høst eller vinter. De er tette, men ikke tørre, og like velsmakende som ikke-veganske scones.
Fyll hjemmet med aromaen, og inviter deretter en venn med på en kaffedato for en høstmorgen som er brukt!
ingredienser
- 1/2 dl sukker
- 3 1/2 kopper helmel
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 3 ts ingefærpulver
- 1/2 kopp margarin (vegansk)
- 2 kopper gresskar (purert)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Emily Hawkes for The Spruce
Kombiner tørre ingredienser (mel, sukker, bakepulver, natron og ingefær) i en stor miksebolle. Skjær i vegansk margarin, tilsett litt om gangen til den er blandet.
Emily Hawkes for The Spruce
Tilsett gresskar og kombiner godt.
Emily Hawkes for The Spruce
Elt deigen et par ganger, skyv den inn i en stor sirkel, noen centimeter tykk.
Emily Hawkes for The Spruce
Skjær i 12 eller så trekantede biter. Se for deg at du skjærer en pizza slik at du får jevne, trekantede skiver.
Emily Hawkes for The Spruce
Overfør skivene til en stekeplate som er foret med pergamentpapir.
Emily Hawkes for The Spruce
Stek ved 425 F i 12 til 15 minutter, eller til du er ferdig.
Emily Hawkes for The Spruce
Serveres varm med litt vegansk smør og syltetøy, eller vent til scones er avkjølt og nyt å dyppe i en varm kopp kaffe.
Oppskriftsvarianter
- Disse scones er lett smaksatt med ingefær, men hvis du liker en krydret scone, kan du prøve å legge litt muskatnød, kanel eller krydder. Kokosnøttolje kan erstattes i stedet for vegansk margarin. Forsikre deg om at oljen er i solid, øselig tilstand når du bruker den, ikke er flytende. Alternativ mel som havremel, kokosmel, bokhvetemel, byggmel eller fullkornsmel kan brukes i stedet for altmel. Imidlertid absorberer forskjellige meler fuktighet på en annen måte, og du kan ikke alltid gjøre en målingbytte. Hvis du velger å bruke et alternativt mel i denne oppskriften, kan det hende du må eksperimentere med mengder for å oppnå ønsket scone-konsistens.
Oppskriftstagger:
- gresskar
- frokost
- amerikansk
- tilbake til skolen
