S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 274 | kalorier |
| 2g | fett |
| 34g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 cocktail (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 274 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 2% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 13 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 34g | 12% |
| Kostholdsfibre 12g | 43% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 85 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Frisco-syren ligner på den klassiske whiskysyren, og det er en veldig tilfredsstillende cocktail. Hovedforskjellen mellom de to er at Frisco tilfører benediktin og bruker limesaft i tillegg til sitron.
Det er en god syrlig drink hvis du liker cocktails på tertsiden, selv om nøkkelen her er å holde alt i balanse. For mye sitrus, og det vil være for syrlig, ødelegge en ellers perfekt cocktail. Så igjen, du vil ikke ha for mye benediktinere fordi det er en ganske søt likør. Prøv det med en jevn helle av de tre aksentingrediensene, og juster den derfra for å passe din smak.
Rye er den valgte originale whiskyen, slik den var for så mange klassiske cocktailer. I løpet av årene da rug whisky var i en nedgang, valgte mange å helle bourbon, som fortsatt er et utmerket valg. Du kan også gå med en jevn blandet whisky som de som er laget i Canada. Mange inkluderer en god porsjon rug, så det er en naturlig passform.
Hver whisky har en annen smak, og hvert merke vil også. Utforsk alternativene dine og prøv Frisco sour med noen få forskjellige whiskyer for å finne ut hvilke du liker best.
ingredienser
- 2 gram whisky
- 1/2 gram Benedictine
- 1/2 gram sitronsaft
- 1/2 gram limesaft
- Pynt: sitronskive
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell en whisky, benediktin og sitron- og limejuice i en cocktail shaker fylt med isbiter.
Riste godt.
Sil i et surt glass og pynt med en sitronskive.
Server og nyt!
Tips
- Som med enhver sur drikke, vil denne smake bedre med ferskpresset sitrusjuice. Heller enn å presse en halv lime eller sitron i shakeren din, kan du ta deg tid til å måle dem ut. For å opprettholde den balansen krever presisjon og utbyttet av juice varierer fra frukt til frukt.
Oppskriftsvarianter
Som det er typisk med klassiske drikker, er det mange små varianter av denne oppskriften. Smaken er i hovedsak den samme, men den generelle karakteren er ofte aksentert av ett element. Noen av disse fungerer kanskje bedre med visse whiskyer også.
- Hvis du vil gi drikken et løft, kan du helle opp til 3/4 unse sitronsaft og holde de andre ingrediensene på samme måte som oppskriften. For å gjøre Frisco-syren litt søtere, støt benediktineren opp til 3/4 unse. oppskrifter hopper over limesaften og velger sitron alene. Hell blir på 1/2 gram. Du finner oppskrifter som bruker sitronsaften alene, tilsett 1/4 unse enkel sirup og en eggehvite. Tilsetningen av egg er en gammel sur drikkefavoritt. Du får ikke en eggy smak fra den hvite, men får en annen munnfølelse og en saftig skummende topp på drinken. Det er også Frisco-cocktail, selv om oppskriften heller ikke er enige om det. Vanligvis lager du en Frisco når du hopper over sitrusjuicene. Hell i stedet et skudd med whisky med litt (opp til 1/2 unse) benediktin og pynt det med en sitron vri.
Hvor sterk er en Frisco sur?
Det lange skuddet med whisky ramper opp Frisco sour-smaken så vel som alkoholinnholdet. Hælder du den gjennomsnittlige 80-proof whiskyen, blandes den opptil 25 prosent ABV (50 proof). Det er typisk for whisky-drinker som dette, bare vær oppmerksom på at de legger opp raskt.
Oppskriftstagger:
- whisky
- amerikansk
- parti
- drikke
