Kent Wang / Flickr / CC
- Totalt: 8 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 84 | kalorier |
| 9g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 84 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 776 mg | 34% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 3 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette går fint med kald posjert kylling eller med mange typer fisk.
ingredienser
- 4 ss scallion (grønn løk, finhakket)
- 1 2-tommers fersk ingefær (skrellet og finhakket, 2 1/2 - 3 ts)
- 2 ts salt
- 4 ss peanøtt eller vegetabilsk olje
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg scallions til side i en liten, varmesikker bolle.
Rør inn ingefæren og saltet.
Varm oljen i en kraftig kasserolle over middels varme i ca 5 minutter, til den skinner på bunnen og veldig varm, men ennå ikke røyking (ca. 300 F).
Hell oljen forsiktig i scallion / ingefærblandingen. Det vil kose seg i noen sekunder.
Når det slutter å surre, rør rundt og la det stå i 2 minutter før servering.
Server og nyt!
Tips
Ginger Scallion Sauce - det gir et fint akkompagnement til sjømat.
Oppskriftstagger:
- ingefær
- krydder
- asiatisk
- kinesisk
