Grillet reker med ponzusaus oppskrift

Alex Ortega / Getty Images

• Totalt: 30 minutter
• Prep: 20 minutter
• Kok: 10 minutter
• Utbytte: Serverer 2

rangeringer Legg til en kommentar

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
403	kalorier
16g	fett
23g	karbohydrater
39g	Protein

Se fulle retningslinjer for ernæring Skjul fulle retningslinjer for ernæring ×

Ernæringsfakta
Porsjoner: Serverer 2
Mengde per porsjon
kalorier	403
% Daglig verdi*
Totalt fett 16g	20%
Mettet fett 1g	7%
Kolesterol 284 mg	95%
Sodium 3276 mg	142%
Totalt karbohydrat 23g	8%
Kostholdsfibre 1g	4%
Protein 39g
Kalsium 179 mg	14%
*% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd.

(Ernæringsinformasjon beregnes ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat.)

Disse grillede rekene er marinert i en deilig søt og sitrusmarinade, grillet og servert med en dyppesaus.

ingredienser

• 1/3 kopp / 80 ml soyasaus
• 1/4 kopp / 60 ml mirin (søt japansk risvin)
• 3 ss / 45 ml fersk sitronsaft
• 2 ss / 30 ml vegetabilsk olje
• 2 ss / 30 ml brunt sukker
• 1 ss / 15 ml hakket, skrelt fersk ingefær
• 1 teskje / 5 ml revet sitronskall
• 10 ukokte ekstra store reker (ca. 10 gram) med skrell på
• 2 kopper / 475 ml tynt skiver bok choy eller Napa kål

Trinn for å gjøre det

Forbered grillmat (middels høy varme).

Visp soyasaus, mirin, sukker sitronsaft, olje, ingefær og sitronskall i en grunt glassbolle som skal blandes.

Tilsett reker og rør til belegg. Dekk til med plastfolie og la marinere i kjøleskapet i 15 til 20 minutter.

Tøm marinaden i liten kjele og kok opp i 1 minutt. Senk varmen til lav, og la sausen småkoke i 5 minutter, mens du rører ofte. Fjern saus fra varmen og la avkjøle seg litt.

Forvarm grillen. Grill reker til de bare er ugjennomsiktig i midten (rekene skal være rosa og faste å ta på), snu noen ganger, omtrent 3 til 5 minutter.

Del bok choy eller napa kål mellom 2 tallerkener, topp hver med 5 reker, og drypp med en liberal mengde varm saus og server. Du kan også servere sausen på siden hvis du foretrekker det.

Oppskriftstagger:

• reke
• hovedrett
• asiatisk
• cookout

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!